Il-ħobż abjad huwa l-ħobż favorit ta 'l-Amerika. F'din ir-riċetta, il-ħalib jiġi sostitwit bil- krema qarsa biex tagħmel ħobż abjad u abjad imxarrab li jkollu togħma kbira jew mixwi.
Dak li għandek bżonn
- Tazza ilma (95 sa 110 F sħun)
- 2-1 / 4 Tsp jew 1 pkg. (1/4 oz)
- ħmira niexfa attiva
- Zokkor 1 Tbsp
- 1 tsp melħ
- 1/2 kikkra krema qarsa
- 1 Tbsp
- żejt tal-canola
- 3 tazzi dqiq tal-ħobż
Kif tagħmel dan
- Fi skutella kbira, ħallat ilma sħun u ħmira. Żid zokkor, melħ, krema qarsa, u żejt tal-canola. Ħawwad. Żid 2 kikkri tad-dqiq u ħawwad sew. Żid biżżejjed dqiq li jifdal biex tagħmel għaġina li ssegwi l-kuċċarina madwar l-iskutella. Għaddi l-għaġina fuq wiċċ imtajjen ħafif u għaqqad għal 10 minuti, u żżid aktar dqiq kif meħtieġ sakemm l-għaġina tkun soda u bla xkiel għall-mess. Poġġi l- għaġina fi skutella ta 'daqs medju. Għaddi l-għaġina fl-iskutella sabiex il-parti ta 'fuq tkun ħafifa wkoll. Għatti b'ċarru nadif u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal siegħa.
- Poġġi l-għaġina. Għaddi l-għaġina fuq bord imtajjen ħafif u għaqqadha għal 5 minuti jew sakemm il-bżieżaq ikunu barra mill-ħobż. Għaddi l-għamla f'forma ta 'ħobża. Poġġi l-ħobża f'qiegħ il-ħobż tal-ħobż 9 X 5 pulzieri. Għatti u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal 45 minuta jew sakemm iddoppja fid-daqs. Pawża ta 'xkupilja bi bajda abjad jekk il-qoxra tleqq hija mixtieqa.
- Imsaħ ħobż f'375 gradi F għal 45 minuta jew sakemm il-ħobż ikun ta ' kulur kannella dehbi u l-ħobż ikun ħsejjes meta l-wiċċ ikun sfruttat. Neħħi l-ħobż mill-pan u ħalli jibred fuq ix-xkaffa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 83 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Sodju | 378 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |