Uża għadam tal-ham tal-laħam jew hamocks tal-perżut għal din is-soppa tal-fażola tas-Senat. Is-soppa tal-fażola tas-Senat hija servita fir-ristorant tas-Senat kuljum. Is-Senatur Idaho Fred Dubois allegatament talab is-soppa oriġinarjament, li jispjega għaliex il-verżjoni tiegħu tinkludi patata mgħaffġa. Dawn il-ġranet, is-soppa hija magħmula b'inqas ingredjenti. Inklużi fis-soppa moderna tal-fażola tas-Senat hemm xi basal imqaxxar ħafif u l-ebda patata, tewm jew karfus. Huwa soppa sempliċi ħafna, stick-to-your-ribs.
Ippreparat bil-karfus, basal, tursin, tewm, patata u xi ħwawar, din is-soppa tal-fażola tagħti togħma żejda. Igawdu din is-soppa tat-tisħin fuq il-waqgħa jew il-ġurnata tax-xitwa. Is-soppa tibda bil-lira ta 'fażola mnixxfa. Il-fażola Navy tissejjaħ fir-riċetta, iżda fażola tat-Tramuntana kbira jew taħlita ta 'soppa tal-fażola huma sostituti eċċellenti.
Il-patata hija msajra u mqaxxra, li tipprovdi ħxuna u tessut. Uża patata mqaxxra jibqalek jekk ikollokhom. Hemm ħafna ħxejjex oħra li jistgħu jiġu miżjuda mal-soppa għat-togħma u l-kulur: il-karrotti mqaxxra, il-bżar aħmar jew aħdar tal-qanpiena, il-faqqiegħ imqatta ', in-nirien jew it-tuffieħ, u fażola ħadra jew fażola huma biss ftit mill-ħafna possibbiltajiet. Jekk għandek il-perżut moħmi rifuġjat, ħallih u żidha mal-soppa flimkien mal-patata u l-ħxejjex.
Iservu l-soppa bil-cornbread jew gallettini moħmija sħan u insalata ħadra tossed għal ikla ta 'kuljum fabulous. Jekk għandek fdal, huwa saħansitra aħjar l-għada. Jew jiffriżaw is-soppa għal ikla jew pranzu fil-futur.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- fażola (jew fażola tat-Tramuntana kbira, imnixxfa, maħsula u mnaddfa)
- 1 għadma tal-ham fil-laħam (jew 2 hocks tal-perżut affumikat)
- 3 patata medja (imsajra u mqaxxra)
- 1 1/2 kikkra basla (imqattgħin)
- 1 1/2 kikkra krafes (imqattgħin)
- 2 tablespoons tursin (frisk, imqattgħin)
- 2 kbar
- dwiefer tewm (ikkapuljat)
- Melħ għat-togħma
- Il-bżar iswed għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Għatti l-fażola bl-ilma u ħallih jagħli; għalli għal 2 minuti. Neħħi mis-sħana, kopertura, u ħallieh joqgħod għal bejn siegħa u sagħtejn.
- Poġġi colander fuq skutella u drain bean likwidu fih; kejjel u żid biżżejjed ilma jew brodu tal-ħaxix mingħajr melħ biex jagħmel 2 quarts; ferra l-likwidu lura fil-fażola u żid l-għadma tal-perżut jew tal-perżut tal-perżut, il-basal, il-karfus u t-tewm.
- Ġib il-fażola sakemm tgħalli. Naqqas is-sħana sa baxxa, tkopri l-pan, u ħalliha ttektek għal madwar sagħtejn, jew sakemm il-fażola tkun ħafna offerta.
- Żid il-patata mqaxxra, il-basal, il-karfus, it-tursin, u t-tewm, u kompli ħalliha ttektek għal siegħa oħra. Neħħi l-għadma tal-għadam jew is-saqajn u neħħi l-laħam mill-għadam. Neħħi l-laħam u erġa 'lura għas-soppa.
- Staġun biex togħma bil-melħ u l-bżar.
Għajnuniet
Ħu l-soppa flimkien ma 'potluck jew parti. Ittrasferixxi l-soppa friska imsajjar għal cooker bil-mod u poġġiha baxxa biex isservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 274 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 109 mg |
| Karboidrati | 52 g |
| Dieta Fiber | 13 g |
| Proteina | 15 g |