Lest li qatt ma jixtri bar ieħor tal-kandju mill-ġdid! Dawn il-Biċċiet Snickers Homemade se jisplodu moħħok. Huma sinjuri, diċindenti, u togħma bħall-verżjoni maħżuna mixtrija.
Din ir-riċetta fiha saff ta 'karamella tal-karawett fuq quċċata ta' karawett ħafif, kollha mdaħħla fiċ- ċikkulata Delicious. Hija għandha diversi passi u perjodi ta 'tkessiħ estiżi, għalhekk kun żgur li tippjana' l quddiem meta tagħmel dan. L-ikla t-tajba!
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi ġulepp tal-qamħ ħafif (maqsum)
- Krema 1 tazza
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 3 zokkor taz-zokkor (diviż)
- 1/4 kuċċarina melħ
- 2 kikkri karawett inkaljat (immellaħ)
- 1 abjad tal-bajd (temperatura tal-kamra)
- 1/2 tazza ilma
- 3/4 tazza butir tal-karawett (krema)
- 1/2 kuċċarina vanilla
- Kisi tal-ħelu taċ-ċikkulata ta '1 libbra
Kif tagħmel dan
- L-ewwel, għamel is-saff ta 'karamella tal-karawett: illixxa pan 9x13 b'fojl tal-aluminju u bexx il-fojl bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik.
- Għaqqad 1 kikkra ta 'ġulepp tal-qamħ, il-krema, il-ħalib, 1.5 kikkra ta' zokkor, u l-melħ f'panka medja fuq sħana medja. Ħawwad kontinwament sakemm iz-zokkor jitferra u t-taħlita hija bla xkiel. Aħsel il-ġnub tal-bangla b'pinzell imxarrab biex tipprevjeni li l-kristalli taz-zokkor ma jiffurmawx. Daħħal termometru tal-kandju u ħoll il-ħelu. Waqt li tħawwad kultant, issajjar il-karamella għal 240 F (istadju tal-ballun artab).
- Ladarba l-kandju jkun laħaq it-temperatura xierqa, neħħiha mis-sħana u ħawwad il-karawett minnufih. Ferra l-ħelu fil-ħobża ppreparata u ħasilha f'saff uniform.
- Filwaqt li l-karamella tissettja, agħmel il-kukin tal-kukut. Poġġi t-tazza tal-ġulepp tal-qamħ li jkun fadal, l-ilma, u l-1.5 cups ta 'zokkor li jibqa' f'tazzna medja fuq sħana medja. Ħawwad sewwa sakemm ix-zokkor jinħall, u daħħal termometru tal-kandju. Kompli għadma l-ġulepp sakemm tilħaq 246 F.
- Waqt li l-ġulepp taz-zokkor jagħli, qiegħed l-abjad tal-bajd fl-iskutella ta 'mixer kbir ta' stand. Ixxotta l-abjad fuq veloċità għolja sakemm tifforma ponot iebes. Waqqaf il-mixer ladarba l-qċaċet iebes jiffurmaw sabiex l-abjad tal-bajd ma jkunx imqaxxar u fqir.
- Ladarba l-ġulepp taz-zokkor ikun laħaq 246 F, neħħiha mis-sħana. Dawwar il-mixer sa għoli u, flimkien mat-taħlita taħdem, ferra 'bil-mod fil-ġulepp taz-zokkor fi fluss irqiq. Ixxotta l-abjad għal żewġ minuti sakemm tkun imħallta tajjeb iżda xorta rqaq.
- Żid il-butir tal-karawett u l-vanilla, u dawwar il-miksija fil-qosor biex tinkorpora l-ingredjenti. Ladarba l-quċċata tkun imħallta u omoġenja, ħallih fuq il-karamella fil-pan 9x13. Saħħan it-taħlita sakemm tkun soda, mill-inqas 4 sigħat jew matul il-lejl.
- Ladarba s-saffi tal-kukkudna u l-ġewż huma kompletament stabbiliti u sodi, ipprepara ċ-ċikkulata biex tgħaddas. Poġġi l-kisi tal-kandju taċ-ċikkulata fi skutella kbira ta 'sikkina tal-majkrowejv u microwave sakemm imdewweb, waqt li tħawwad wara kull minuta biex tipprevjeni s-sħana żejda. Ħawwad iċ- ċikkulata mdewwba u ħallih joqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar 5 minuti biex tkessaħ ftit.
- Filwaqt li ċ-ċikkulata qed tkessaħ, neħħi l-kandju mill-friġġ, u aqbad il-fojl biex ineħħi l-kandju mill-pan. Permezz ta 'sikkina qawwija, aqta' l-kandju bin-nofs, imbagħad waqqaf kull nofs f'disa 'biċċiet, għal total ta' 18-il kandju. Għaddi folja tal-ħami bil-fojl u poġġiha fil-qrib.
- Bl-użu ta 'żewġ frieket jew għodod għad-dippjar , immerger bar waħda fiċ-ċikkulata mdewba, in-naħa tal-karamella tħares' il fuq. Neħħi l-bar miċ-ċikkulata, u ħalli ċ-ċikkulata żejda tixxotta lura fl-iskutella. Poġġi l-bar dipped fuq il-folja miksija bil-fojl. Irrepeti t-tgħaddis bil-biċċiet u ċ-ċikkulata li fadal, u poġġi l-vireg fil-friġġ għal 10 minuti biex tissettja ċ-ċikkulata. Ladarba ssettjat, il-vireg jistgħu jiġu notifikati immedjatament. Aħżen il-biċċiet li jifdal f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu f'temperatura tal-kamra sa ġimgħa.
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tal-Bar Candy!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 586 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 18 mg |
| Sodju | 73 mg |
| Karboidrati | 78 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 10 g |