Dan huwa steak flank malajr u faċli biex jipprepara għal kull ikla ta 'kull lejl. Sempliċement immarinat matul il-lejl u ser ikollok pranzu ta 'malajr il-lejl ta' wara. Il-bżar aħmar inkaljat iżid luminożità sabiħa mad-dixx
Dak li għandek bżonn
- 3-4 liri / 1.4-1.8 kg steak tal-ġenb
- 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa
- 1 1/2 tablespoons ħall abjad
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 kuċċarina trab tal-basal
- 1 kuċċarina melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina tal-bżar iswed bl-art oħxon
- 1/4 tazza
- bżar aħmar inkaljat , imnixxef u mqatta 'ftit
- Tebgħa tal-weraq ċatta ta '1/4 tazza mqatta' b'mod fin
- 3-4 weraq kbar tal-ħabaq, mqatta 'b'mod fin
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 tablespoon ħall balsamiku
- 2 kuċċarini għasel
- niskata melħ u bżar iswed
Kif tagħmel dan
Qiegħed il-flan steak f'borża tal-plastik issiġillat. Fi skutella żgħira tal-ħġieġ jew tal-plastik, kombinata 1/4 tazza żejt taż-żebbuġa, ħall abjad, tewm, basla, trab, melħ u bżar. Ferra t-taħlita fuq il-laħam, waqt li tiżgura li żżomm l-uċuħ kollha. Ħalli l-arja mill-borża ssiġillabbli, siġill, u poġġi fil-friġġ għal 4 sa 8 sigħat.
Preheat grill għal sħana għolja. Ipprepara t-topping għal steak flank billi tikkombina bżar aħmar inkaljat ma 'tursin, ħabaq, 1 tablespoon żejt taż-żebbuġa, ħall balsamiku, għasel u niskata melħ u bżar iswed.
Għatti bi plastik u mwarrba.
Neħħi steak mill-immarinar u qiegħed fuq il-gradilja tal-grill. Aħżen għal 8 sa 10 minuti kull naħa jew sakemm tilħaq ix-xewka mixtieqa. Ladarba jkun imsajjar, neħħi mis-sħana u ħalli l-bqija tal-bqija għal 5 sa 10 minuti qabel it-tinqix. Iservu b'togħma tal-bżar aħmar inkaljat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 736 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 12 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 239 mg |
| Sodju | 228 mg |
| Karboidrati | 11 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 86 g |