Il-kinoa u l-ispinaċi huma taħlita qawwija b'saħħitha. Iż-żieda ta 'pesto tagħmel din l-entrata assolutament delikata, u b'xejn aktar minn xi kukwa imsajjar, spinaċi friska, u xi ġobon jew ħmira nutrittiva biex tingħalaq kollox, dan huwa mod super malajr u faċli biex tikseb ikla fuq il-mejda. Żid ftit ħaxix imnixxef bil-forn, jew bżar aħmar inkaljat jew tadam, jekk trid tarmi ftit aktar.
Barra minn hekk, peress li huwa verament ikla ta 'platti waħda, għalhekk hija għażla kbira għal kulħadd li juża wieħed mill-berner, bħal residenti ta' studenti residenti jew xi ħadd li jkessaħ minn pjanċa sħuna.
Din ir-riċetta hija veġetarjana, u tista 'tkun vegan jekk qed tuża pesto vegan u ħmira nutrizzjonali minflok il-ġobon Parmesan. Jekk teħtieġ li tkun mingħajr glutina wkoll, issajjar biss il-quinoa fl-ilma minflok il-brodu tal-ħaxix, u, filwaqt li l-pesto tiegħek m'għandux ikun glutina, qatt ma jweġġa 'biex iċċekkja l-lista ta' l-ingredjenti jekk qed tuża taħżen -bought.
Dak li għandek bżonn
- 1 kikwa tal-kikkra, imlaħlaħ
- 2 kikkri ilma jew brodu tal-ħxejjex
- Spinaċi friski kbar ftit
- 1/4 tazza pesti veġetarjana ppreparata
- 1/2 tsp frisk tal-lumi jew il-meraq tal-lumi
- Melħ u bżar, għall-togħma
- 2 tbsp ġobon parmesan maħkuk frisk jew
- Ħmira nutrittiva (mhux obbligatorja)
Kif tagħmel dan
Ħallat il-quinua fil -brodu tal-ħxejjex jew l-ilma, mgħottija, għal 10 sa 12-il minuta, sakemm il-quinoa tkun kważi imsajjar.
Itwi f'spinaċi friski u saħħan għal 3 sa 4 minuti oħra, sakemm l-ispinaċi tkun margħuda u l-quinoa tiġi imsajjar.
Neħħi mis-sħana. Ħawwad fil-pesto, ixgħel bil-meraq tal-ġir u staġun sew bil-melħ u l-bżar għat-togħma. Melħ tal-baħar jew melħ kosher huwa dejjem l-aħjar!
Garnish bil-ġobon Parmesan maħkuk frisk, jew ħawwad daqsxejn ta 'ħmira nutrizzjonali għal togħma żejda (u spinta għall-B12 għal vegans!).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 96 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 906 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 6 g |