Jagħmel 6 Ġewwieni Mqadded Magħqud Ċereb Magħqud Xerrieq
Dak li għandek bżonn
- 4 flieli bacon, maqtugħ f'biċċiet ta '1/2-il pulzier
- melħ u bżar iswed frisk mill-art kif meħtieġ
- 4 liri kustilji qosra taċ-ċanga
- 1 basla, imqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 2 dqiq tal-bejken
- Inbid tal-ġerżif niexef ta '1 tazza
- 1 quart brodu taċ-ċanga
- 6 molol ta 'sagħtar, qabdu
- Weraq tal-weraq 1
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 grad F.
F'forn Olandiż tqil, fuq sħana medja, issajjar il-bejken sakemm jitneħħa x-xaħam u l-bejken jiġi msajjar. Neħħi l-bejken imsajjar b'kuċċarina slotted, ħalli x-xaħam fil-pan. Ross tal-bejken. Istaġen il-kustilji qosra taċ-ċanga ġenerożament bil-melħ u bżar iswed frisk. Dawwar is-sħana sa medju għoli, u kannella l-kustilji qosra sew min-naħat kollha. Neħħi l-kustilji qosra, u żid il-basal.
Naqqas is-sħana sa medju u sauté għal madwar 5 minuti, sakemm il-basal irattab.
Żid it-tewm u d-dqiq, u sauté għal 2 minuti aktar. Imsaħ fl-inbid tas-sherry, dawwar is-sħana sa għolja, u ħalliha tgħalli, billi tobrox xi bits kannella fuq il-qiegħ tal-forn Olandiż. Żid il-brodu taċ-ċanga, is-sagħtar, il-weraq tar-rand, il-kustilji qosra taċ-ċanga u 1/2 tsp tal-melħ.
Meta l-likwidu jirritorna għal ħalliha ttekteklaħrax, ikopru sew, u qiegħed fil-forn. Issortja għal 2 sigħat. Imneħħi b'attenzjoni l-għatu u t-test għall-ippressar - il-laħam għandu jkun l-offerta tal-furketta. Jekk isir, neħħi mill-forn. Ħalli mistrieħ kopert għal 15-il minuta. Imbagħad, nixxejna kwalunkwe xaħam żejjed mill-quċċata, togħma għall-melħ, u sservi kustilji qosra mimlija b'xi wħud mill-likwidu li jgħaqqad.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1150 |
| Xaħam totali | 83 g |
| Xaħam saturat | 35 g |
| Xaħam mhux saturat | 39 g |
| Kolesterol | 272 mg |
| Sodju | 801 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 78 g |