Laħam tal-laħam bir-riċetta tal-faqqiegħ tal-ħaxix

Dan il-ħobż tal-laħam huwa mħejji bi gravy tal-faqqiegħ faċli u delikat. Agħmel dan il-lott tal-laħam bil-ħwawar u jservu bi patata mqaxxra u fażola ħadra jew karrotti.

Dak li għandek bżonn

• 2 liri taċ-ċanga art, 85% dgħif
• 2 tablespoons basal maħkuk
• 1 bajda kbira
• Tazza ta '3/4 tazza malajr
• Tazza 3/4 tal-ħalib
• 1/4 tazza ketchup
• 1 tablespoon zalza Worcestershire
• 1 kuċċarina melħ
• 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
• 1/2 kuċċarina taħlita ta 'herb imnixxef, bħal multi herbes, jew weraq tal-weraq imnixxef jew sagħtar
• Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina tewm imfarrak
• Frott tal-faqqiegħ:
• Żejt veġetali 1 tablespoon
• 1 butir tal-imgħaref
• 12 sa 16 uqija faqqiegħ, imfellel
• 2 imgħaref dqiq
• 1 1/2 tazza stokk taċ-ċanga
• 1 kuċċarina Gravy Master, Bouquet tal-kċina jew zalza tal-gravy browning oħra
• 1/2 kuċċarina zalza Worcestershire
• Melħ għat-togħma
• Bżar għat-togħma

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 350 F.
2. Ħafif grass bil-ħobża ta '9-by-5-by-3-inch pan
3. Fi skutella kbira, għaqqad iċ-ċanga mitħuna, basal maħkuk, bajd, ħafur, ħalib, 1/4 kikkra kikkta, Worcestershire, 1 kuċċarina melħ, 1/4 kuċċarina bżar, ħxejjex aromatiċi u tewm, jekk tużaha. Taħlita tajjeb.
4. Ippakkja t-taħlita tal-laħam tat-tgeżwir bla ħxejjex fil-pan tal-ħobż imħejji Imsaħ 1 1/2 siegħa.
5. Sadanittant, ipprepara l-gravy. Fi saucepan medju fuq sħana medja, dewweb il-butir biż-żejt.

1. Sauté il-faqqiegħ, waqt li tħawwad, sakemm ikollok offerta u kannella u l-likwidu tevapora. Ħawwad id-dqiq sakemm titħallat sewwa.
2. Żid l-istokk taċ-ċanga u kompli t-tisjir, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad.
3. Żid is-zalza tal-gravy browning (Gravy Master, Bouquet tal-kċina, eċċ.) U zalza Worcestershire.
4. Ikompli jittajjar, jinkixef, tħawwad ta 'spiss, għal 3 minuti. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif meħtieġ.
5. Mgħarfa l-gravy fuq il-laħam imqatta 'f'biċċiet jew iservu fi skutella fuq in-naħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	529
Xaħam totali	25 g
Xaħam saturat	10 g
Xaħam mhux saturat	11 g
Kolesterol	227 mg
Sodju	1,524 mg
Karboidrati	33 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	43 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)