Dan is-sajf ta 'l-isplużjoni sempliċi tas-sajf huwa mod tajjeb ħafna biex igawdu squash frisk tas-sajf. Tħossok liberu li tużah jew squash tas-sajf isfar jew zucchini f'din ir-riċetta faċli, jew tagħmlu b'kombinazzjoni tat-tnejn. Dan huwa dixx sekondarju mill-isbaħ u faċli biex iservi ma 'steak grilled jew smida tat-tiġieġ, flimkien ma' ross, patata moħmija jew ħaxix ieħor tal-ġenb.
I użajt sprej għat-tisjir mhux tal-istep biex iżomm id-dixx baxx fix-xaħam, imma int tista 'tuża butir jew xi żejt taż-żebbuġa biex issiġilla l-isquash.
Il-ħabaq frisk jagħti dan it-togħma tad-dixx flimkien ma 'xi tewm imfarrak u basal aħdar.
Ir-riċetta tieħu madwar 20 minuta biex tipprepara u issajjar, u tagħmel madwar erba 'porzjonijiet.
Dak li għandek bżonn
- 4 squash żgħar tas-sajf (jew medja ta '2 sa 3)
- Sprej għat-tisjir mhux tal-istik
- 1/4 kikkra brodu tal-ħxejjex (jew brodu tat-tiġieġ)
- 1/2 kuċċarina tewm (imfarrak)
- 3 jew 4 basal aħdar (imqatta 'rqiq)
- 12 weraq tal-ħabaq (cut chiffonade)
- Melħ kosher Dash (jew għall-togħma)
- Dash bżar iswed frisk mitħun (jew għall-togħma)
Kif tagħmel dan
- Sprej skillet kbir bi sprej għat-tisjir u saħħan fuq sħana medja. Saute l-squash tas-sajf imqatta ', waqt li tħawwad sewwa, għal madwar 2 minuti. Żid il-brodu tal-ħxejjex fis-skillet u kompli t-tisjir u tħawwad għal ftit minuti itwal, sa kważi offerta.
- Żid it-tewm u l-basal aħdar u kompli t-tisjir u tħawwad sakemm tkun offerta iżda xorta daqsxejn sod.
- Ħawwad fil-ħabaq u żid il-melħ u l-bżar bit-togħma.
Noti tal-kċina
- Biex taqta chiffonade, ibbuzzar il-weraq, ittella 'sewwa, u ħallielhom irqaq.
- Għal varjazzjoni sempliċi, sauté madwar 1 tazza ta 'faqqiegħ imfellel flimkien mal-squash tas-sajf.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 19 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 87 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |