Dan il-pastard imħallat huwa mod eċċellenti ieħor biex igawdu l-ħxejjex. Din il-verżjoni hija snap biex tagħmel il-florti tal-pastard steamed u zalza bajda bażika. Żid ftit bżar cayenne max-zalza jekk tixtieq, jew għamel il-zalza b'numru ta 'noċemuskata.
Il-pastard jagħmel dixx sekondarju sbieħ għal ikla ta 'btala jew pranzu tal-Ħadd , u hemm ħafna modi biex id-dixx jiġi elevat b'xi ħxejjex u togħmiet oħra. Ibdel xi wħud mill-florti tal-pastard bil-florets tal-brokkli jew karrotti mqatta 'fl-istim għal kulur u togħma żejda.
Biex iżżid aktar togħma max-zalza bajda, sawsa dqiq ikkapuljat tat-tewm u ftit tablespoons ta 'shallots imqattgħin fil-butir qabel ma żżid id-dqiq. Jew żid tablespoon jew tnejn tat-tursin frisk imqatta 'jew il-kurrat sal-zalza eżatt qabel ma jkun lest. Jekk tippreferi zalza tal-ġobon , żid 1 sa 1 1/2 kikkra ta 'ġobon cheddar imqatta ħafif jew maqtugħ jew madwar 1/2 kikkra ta' ġobon Parmesan imqatta 'mat-taħlita zalza ftit minuti qabel ma sservi. Kompli it-tisjir sakemm il-ġobon imdewweb u mbagħad poġġih fil-pastard imnixxef bis-sħana.
A toasted breadcrumb topping huwa mod ieħor kif jazz up. Biex tagħmel it-topping, dewweb 1 tablespoon ta 'butir fi skillet fuq sħana medja-baxxa. Żid 1/2 kikkra ta 'qamħirrum artab mal-butir mdewweb bis-sħana u issajjar sakemm il-frak ikun kannella dehbi. Sprinkle il-frak fuq il-pastard u zalza eżatt qabel ma sservi.
Dak li għandek bżonn
- 1 pastard medju ta 'ras (jew żewġ pakketti ta' 10-oz iffriżati florti tal-pastard iffriżati)
- 1/4 kuċċarina ta 'melħ (flimkien ma' aktar, għat-togħma)
- 3 imgħaref tal-butir
- 2 imgħaref tad-dqiq għal kollox
- 2 tazzi tal-ħalib
- Dash ground black pepper
- Fakoltattiv: Dash cayenne pepper
- Fakoltattiv: Dash ta 'noċemuskata
Kif tagħmel dan
- Jaqbżu l-pastard fi fjuri żgħar ta 'gidma.
- Żid l-ilma f'tazza kbira sa fond ta 'madwar 2 pulzieri. Żid madwar 1/4 kuċċarina ta 'melħ. Wassal l-ilma għal togħlija. Żid il-florets tal-pastard għal basket tal-fwar u poġġi l-qoffa fil-pan. Għatti u sajjar għal 4 sa 5 minuti, jew sakemm il-pastard ikun biss offerta. Inkella, poġġi l-pastard f'kontenitur bla periklu microwave u żid madwar 1 pulzier ta 'ilma u 1/4 kuċċarina ta' melħ. Għatti u microwave għal madwar 4 sa 6 minuti.
- Ixxotta l-pastard u ttrasferixxi għal skutella tas-servizz.
- Sadanittant, dewweb il-butir f'panza żgħira (1-quart) fuq sħana medja baxxa.
- Imsaħ id-dqiq fil-butir sakemm ma jkunx tajjeb u tajjeb imħallat. Kompli it-tisjir għal 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Gradwalment, żid il-ħalib u kompli t-tisjir sakemm ma tagħmilx ħafif u mxarrab, waqt li tħawwad sewwa.
- Staġun biex togħma bil-melħ, bżar, u cayenne jew noċemuskata (jekk qed tużaha) u mbagħad poġġi fuq il-pastard imsaffi sħun. Ħawwad b'ġentilezza għall-kisja tal-florets.
Għajnuniet
Agħmilha Casserole: Butir ta 'casserole ta ' 2 kwarti u erġa saħħan il-forn għal 375 F. Agħmel il-pastard u zalza wara l-istruzzjonijiet u mbagħad ittrasferixxi t-taħlita mal-casserole ppreparata. Ibla 'l-casserole bil- frak tal-ħobż tal-butir u ħallih fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 25 minuta, jew sakemm il-parti ta' fuq tkun kannella.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 203 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 23 mg |
| Sodju | 410 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 7 g |