Il-banana moqlija hija deżerta popolari u ikel ħafif fit-Tajlandja u madwar l-Asja tax-Xlokk. Id-dixx huwa aktar spiss magħruf bħala goreng pisang fil-Malasja, l-Indoneżja, Singapor, u l-pajjiżi tal-madwar.
Huwa diffiċli li jsir banana moqbija tajjeb daqs dawk mibjugħa minn bejjiegħa tal-ikel fit-toroq fit-Tajlandja u bnadi oħra. Dak kollu li qal, din ir-riċetta hija qrib kemm tista 'tinkiseb. Jiġrilha rave reviżjonijiet mit-testers tat-togħma Tajlandiżi u Singapor. Jista 'jkun innotifikat bil-ġelat tal-coconut, iżda l- ġelat tal-vanilla jaħdem ukoll, jew sempliċement jgawdihom hot mill-pan.
Din ir-riċetta hija mod tajjeb ħafna biex tuża l-banana l-qadima u l-gidien iħobbu dan it-trattament.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 4 banana regolari (dawk anzjani jaħdmu sew, jew 6 sa 8 mini banana ħelwa)
- 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kikkra dqiq tar-ross (disponibbli fil-kuridur tal-ħami)
- 1/4 tazza tal-lamtu tal-qamħirrun
- 1/4 kuċċarina melħ
- 3 tablespoons coconut imqaxxar xott mingħajr zokkor (tip ta 'ħami)
- 1/3 tazza ilma kiesaħ
- 1/3 kuċċarina baking soda
- 1 bajda kbira
- Ftit qtar vanilla
- 3/4 tazza żejt tal-ġirasol (jew żejt ieħor għall-qali)
Kif tagħmel dan
- Poġġi ż-żejt sa fond ta '3/4 pulzier fi skillet żgħir jew wok u saħħan.
- Sadanittant, ipprepara l-banana bit-tqaxxir u t-tqattigħ minnhom bin-nofs. Imbagħad naqsam kull sezzjoni f'nofs darb'oħra, iżda tul dan il-ħin.
- Fi skutella ta 'taħlit medju, poġġi dqiq għal kull għan, 1/4 tazza tad-dqiq tar-ross, lamtu tal-qamħirrum, melħ, u żewġ imgħaref tal-coconut mqatta' u ħawwad biex jikkombina.
- F'tank tal-kejl, ħallat flimkien ilma kiesaħ bis-soda tal-baking u ferragħ ġo skutella bit-taħlita tad-dqiq. Żid il-bajda u l-vanilla. Ħawwad sewwa biex toħloq batter bla xkiel.
- Poġġi d-dqiq tar-ross ta '1/3 tazza li jifdal fi skutella separata u niexfa u żid li tibqa' waħda tablespoon coconut mqatta '. Ħallat sewwa u ssettja ħdejn il-batter.
- Imbotta biċċiet tal-banana l-ewwel fil-batter, imbagħad ħarrafhom bil-mod fit-taħlita tad-dqiq tar-ross-coconut. Dan l-aħħar pass jgħin biex il-batter jitlesta u huwa s-sigriet għall-ħolqien ta 'kisi iqarmeċ (pjuttost milli soggy). Il-banana tiegħek issa huma lesti għall-qali.
- Kun żgur li ż-żejt ikun jaħraq bl-ittestjar b'qalba tal-ħobż. Jekk sizzils u koki fi ftit sekondi, iż-żejt ikun jaħraq biżżejjed biex jitberti.
- Poġġi bil-galbu banana miksija fiż-żejt sħun. Fry bejn wieħed u ieħor minuta għal kull naħa, jew sakemm il-batter jispara ftit u jdawwar id-dawl sa medju kannella dehbi. Neħħi mis-sħana u l-ixxotta fuq xugaman tal-karta.
- Iservu l-banana moqlija tiegħek kemm jista 'jkun malajr kif inhi jew ma' ġenb tal-ġelat tal-ġewż jew tal-vanilla fuq in-naħa. Għal preżentazzjoni ta 'fancier, poġġihom fuq platti li jservu u sprinkle biż-zokkor tal-confectioners.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 631 |
| Xaħam totali | 41 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 24 g |
| Kolesterol | 181 mg |
| Sodju | 449 mg |
| Karboidrati | 55 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |