Dawn huma żieda divertenti għat-tabella tal-vaganzi tiegħek tal-Għid jew tar-Rebbiegħa. Jien użajt bażi ta 'cookie sempliċi tal-vanilla iżda tista' faċilment taqleb billi żżid il-ħwawar favoriti tiegħek jew tissostitwixxi r-riċetta favorita favorita tiegħek cookie taċ-ċikkulata għal togħma oħra kollha. Idea oħra hi li żżid l- għaġla taċ-ċitru frisk li ġej mill-batter.
Ikollok bżonn żewġ cutters tal-cookie differenti biex tinħoloq il-forma tal-bajd ta 'dawn il-cookies. Wieħed huwa cutter b'forma tal-bajd, l-ieħor b'qatgħa tonda żgħira.
Biex toħloq il-kulur "isfar", uża l-ġamm tal-berquq, tal-ħawħ, larinġ jew tangerine. Kull marmellata bil-larinġ ikkulurita, ġelatina jew ġamm taħdem tajjeb.
Dak li għandek bżonn
- 3 dqiq tazzi (l-iskop kollu)
- 1/2 kikkra dqiq (l-iskop kollu)
- 1 kuċċarina melħ
- 2 bsaten / 1 butir tal-kikkra (mingħajr melħ)
- Zokkor ta '2/3 tazza (abjad granulat)
- 1 kuċċarina
- estratt tal- vanilla (pur)
- 2 bajd kbir
- Zokkor taz-zokkor 1 (trab)
- 1/3 tazza ilma (jew kemm hu meħtieġ għall-konsistenza t-tajba)
Kif tagħmel dan
- Fi skutella separata, ħallat id-dqiq kollu għall-iskop u l-melħ. Imwarrba.
- Saħħan il-zokkor mrammel mingħajr melħ u abjad flimkien fuq veloċità għolja medja sakemm issir kremuża. Żid il-bajd u l-estratt tal-vanilla pur sakemm jingħaqdu.
- Bil-mod il-mixer veloċità sa baxxa u gradwalment żid id-dqiq, taħlita tal-melħ għall-iskop kollu kemmxejn kombinata.
- Ifforma l-għaġina f'forma ta 'ballun, wrap fil-film tal-irbit tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 60 minuta.
- Preheat il-forn għal 400 F. Line 2 folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina.
- Dawwar il-għaġina fuq superfiċje ta 'xogħol imlaħlaħ u roll out. Uża l-cutter tal-cookie tal-bajd biex tnaqqas il-cookies b'forma solida tal-bajd. Poġġihom fuq waħda mill-folji tal-ħami.
- Aqta 'sett ieħor ta' cookies b'forma ta 'bajda, imbagħad uża l-cutter tond żgħir biex toħloq toqba fiċ-ċentru. Poġġi dawn il-cookies ta 'qtugħ fuq il-folja tal-ħami l-oħra. Il-cookies solidi u l-cookies tal-qtugħ se jkollhom ħinijiet tal-ħami differenti. Konsegwentement, għandhom jiġu moħmija separatament.
- Poġġi l-folji tal-ħami fil-forn u ħalli 8 minuti għall-cookies maqtugħin u 10 minuti għall-cookies solidi. Iċċekkjahom wara 5 minuti. Neħħihom mill-forn qabel it-truf biex kannella.
- Neħħi l-cookies mill-forn. Trasferiment għal xtillieri li jkessħu, li tissepara l-cookies solidi u l-qtugħ fuq żewġ xkafef differenti. Ħalli kessaħ kompletament. Irriserva l-folji tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Ikollok bżonnhom aktar tard.
- Meta l-cookies tkessħu kompletament. Iġbed flimkien it-trab taz-zokkor bl-ilma, u żżid wieħed tablespoon fi żmien sakemm il-konsistenza tkun irqaq biżżejjed biex tferragħ. Jekk it-taħlita ssir irqaq wisq, żid ftit aktar zokkor f'forma ta 'trab, tablespoon waħda kull darba sakemm il-konsistenza tkun tajba.
- Poġġi r-rack li jkessaħ bil-qtugħ fuq il-folja tal-ħami bil-karta tal-parċmina. Poġġi l-cookies tal-qtugħ fil-glaze taz-zokkor u għafas bil-mod fuq in-naħa ta 'l-iskutella biex tħalli li l-eċċess ta' silġ jinżel.
- Poġġi l-cookie tal-qtugħ bil-ħġieġ lura fuq it-tkessiħ. Irrepeti sakemm il-cookies kollha tal-qtugħ ikunu ġew igglejżjati. Ħalli l-glaze tinxef kompletament qabel timmaniġġja.
- Agħfas il-ġamm tal-larinġ ikkulurit permezz ta 'passatur. Pinġi l-cookies solidi b'forma solida ta 'bajda mkessħin b'saff oħxon ta' ġamm. Oħroġ il-cookie bil-cookie tal-qtugħ bil-ħġieġ u poġġi lura fuq ix-xtilliera li tkessaħ.
- Meta l-cookies kollha jkunu ġew mgħammra, ħallihom joqgħodu għal mill-inqas siegħa biex jinxef kompletament qabel il-kisi u s-servizz.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 256 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 87 mg |
| Sodju | 200 mg |
| Karboidrati | 29 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 3 g |