Din l-insalata taċ-ċitru friska u vivaċi tagħmel żieda sabiħa għal kull tabella. Fit-Tajlandja, minflok il-grejpfrut jużaw pomelo , li huma akbar fid-daqs u bojod sa qroll tal-qroll iżda għandhom kważi l-istess togħma u nisġa bħal grapefruit roża. Din l-insalata tagħmel appetizer sabiħ ħafna, insalata tal-ġenb jew ikla b'saħħitha. Int issibha ferm uniku u aġġornat, u għalhekk se mistednin tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- Insalata Dressing:
- 1/3 tazza mimlija meraq tal-ġir
- 3 tbsp.
- zalza tal-ħut
- 1 tbsp. soy sauce
- 2 1/2 sa 3 tablespoons zokkor ismar, jew għall-togħma
- 1 sa 2 Tsp.
- Zalza taż-żebbuġa Tajlandiż , jew 1 CHILI ħelu aħmar jew aħdar, ikkapuljat
- Insalata:
- 12 sa 16 gambli medji, imqaxxra u deveined
- 2 tbsp. coconut mqatta '(għall-ħami, mingħajr zokkor jew ħelu)
- 2 grapefruit roża jew 1
- pomelo
- Ħjar żgħir għal medju, imqatta '
- 1 bżar aħmar, imqatta '
- 1/4 tazza nixxiegħa fin imqatta 'fin jew basla vjola
- 1/4 tazza bajda friska jew zekka, mqatta 'jekk il-weraq huma kbar
- 1/4 tazza tal-kosbor friska mqatta '(cilantro) weraq
- 1 chili aħmar, ikkapuljat, mhux obbligatorju
- 1/4 tazza tal-anakardini mingħajr melħ jew tal-karawett niexef inkaljat
- Għadd żgħir ta 'ħodor għall-insalata biex iservu, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha tal-lebsin flimkien fi tazza, waqt li tħawwad sewwa biex tħoll iż-zokkor.
- Imsaħ pot ta 'ilma biex jagħli fuq il-fuklar. Żid il-gambli u għalli ftit minuti biss, sakemm il-gambli jduru roża u smin u sod mal-mess. Ixxotta u tannulla biex tberred.
- Qiegħed il-ġewż imqatta 'f'qalq xott jew wok fuq sħana medja għolja u ħawwad sakemm il-ġewż tal-ġewż isir ċar kannella dehbi u fragranti. Qiegħed il-ġewż tal-Indi fi skutella żgħira biex tkessaħ u tannulla.
- Ipprepara l-grejpfrut jew il-pomelo tiegħek, billi tneħħi kemm jista 'jkun il-qoxra bajda mill-frott. Qsim f'biċċiet ta 'daqsijiet ta' gidma, 3 sa 4 tazzi huwa ammont tajjeb. Issettja frott ippreparat fi skutella insalata.
- Żid mal-bowl il-ħjar, bżar aħmar, shallots, ħabaq, kosbor u chili friska, jekk jużaw.
- Biex tpoġġi l-insalata flimkien, żid il-gambli ma 'l-iskutella ta' l-insalata, imbagħad poġġi fuq il-dressing. Toss tajjeb biex tgħaqqad. Żid il-biċċa l-kbira tal-ġewż tal-ġewż u tal-ġewż mixwi, billi jirriżerva ftit għat-tiżjin, imbagħad jerġa 'jixgħel.
- Ittestja t-test l-insalata għal bilanċ ta 'ħelu / qarsa / pikkanti / mielħa. Aġġusta ruħek għall-Predisposizzjoni tiegħek, billi żżid aktar zokkor jekk tkun qarsa wisq. L-insalata issa hija lesta biex isservi, jew, jekk mixtieq, tħejji pjanċi individwali b'sodda ta 'ħodor u mbagħad top b'porzjonijiet ġenerużi ta' l-insalata tal-pepel. Sprinkle bi coconut riservat u ġewż.
Ftit Għajnuniet
Bħal biċċa l-kbira ta 'l-insiġ ta' l-insalata Tajlandiż, dan huwa dressing mingħajr żejt, għalhekk ma jidhirx li jorbot kif ukoll dressings ibbażati fuq iż-żejt, naturalment jiġbru fil-qiegħ ta 'l-iskutella ta' l-insalata tiegħek. Din mhix problema - kun żgur li toss ftit aktar milli suppost għal insalata regolari sabiex tissatura l-ingredjenti bl-ilbies. U nnota li din l-insalata hija l-aħjar li tittiekel minnufih - l-aktar frisk l-aħjar. Jekk tipprepara għal parti, żomm l-ilbies apparti mill-insalata sakemm tkun lest biex tiekol, imbagħad toss lilhom flimkien eżatt qabel ma sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 127 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 9 mg |
| Sodju | 948 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 6 g |