Qed tfittex mod faċli biex tagħmel stikkjar tal- ikel Ġappuniż stil Asjatiku mingħajr ma tuża xi laħam? Hawnhekk hawn xi riċetta sempliċi biex tagħmel stikek veġetarjana u vegan bl-użu ta 'tofu, faqqiegħ shiitake u kaboċċja Napa. Dawn il-potstickers veġetarjani huma ftit għaġinijiet steamed simili għal ġobon tradizzjonali ta 'ġobon gyoza Ġappuniż, u huma wkoll daqsxejn simili għall-għaġinijiet Mandu Koreani.
Dawn il-potstickers veġetarjani u ħodor ftit bil-faqqiegħ u t- tofu huma perfetti għal pranzu veġetarjan jew għall-bidu ta 'parti żgħira ta' pranzu, jew int verament tista 'timpressjona lill-ħbieb tiegħek billi ġġibhom għal potluck vegan. Tista 'wkoll tkun trid tagħmel lott doppju peress li żgur ser imorru pjuttost malajr!
B'differenza mill-potstickers tradizzjonali Ċiniżi, ir-riċetta tissuġġerixxi li inti tieħu dawn il-fwar minflok ma tiekol il-għaġina, biex tagħmilhom anqas fix-xaħam, iżda l-istil tat-tisjir tal-għaġina Asjatika huwa verament kwistjoni ta 'preferenza personali, għax huma delikat jew mod.
Kemm jekk titlobhom għaġina steamed, potstickers Ċiniżi jew gyoza Ġappuniżi, tista 'tkun trid tagħmel lott doppju, billi l-mistednin tiegħek jsejħilhom "yummy!".
Jekk tħobb ikel veġetarjan u vegan Ġappuniż, hawn aktar riċetti ikel veġetarjana u vegan Ġappuniżi biex tipprova, jew, iċċekkja r -riċetti veġetarjani kollha hawn. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- 2 tbsp. żejt taż-żebbuġa
- Blokk wieħed
- tofu , madwar libbra waħda (ippressat tajjeb, u mxerrda)
- 1/2 kikkra faqqiegħ shiitake (imqatta żgħir)
- 1/2 kikkra kaboċċa Napa (imqatta żgħira)
- 1/2 Tsp. ġinġer frisk (ikkapuljat)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 3 scallions (imqatta ')
- 2 tbsp. soy sauce (jew, uża stil Ġappuniż
- tamari )
- 1 Tsp. żejt tal-ġulġlien
- Dash flakes tal-bżar aħmar (mhux obbligatorju)
- Fakoltattiv: 2 tbsp cilantro frisk (imqattgħin)
Kif tagħmel dan
- Sautee il-tofu, il-faqqiegħ u l-kaboċċa mqaxxra fiż-żejt taż-żebbuġa flimkien ma 'ġinġer u tewm għal ftit minuti. Meta l-tofu u l-faqqiegħ ikunu kważi magħmulin mit-tisjir, żid l-scallions, zalza tas-sojja, żejt tal-ġulġlien u qxur tal-bżar aħmar, waqt li tħawwad sew biex tgħaqqad.
- Ħalliha issajjar għal minuta waħda jew aktar, imbagħad neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ ftit. Ħawwad fil-cilantro frisk.
- Poġġi madwar 1 tablespoon tat-tofu u t-taħlita tal-faqqiegħ f'kull wonton wrapper jew ippakkjar gyoza. Xarrab it-truf tat-tgeżwir bi ftit ilma, imbagħad darbiet f'nofs u agħfas is-siġill. Agħmel koppja ta 'tgħaqqid jew jingħalaq biex toħloq forma bħal fann. Dan jgħin biex jissiġilla l-mili ġewwa l-dumpling. Jista 'jieħu ftit ta' tipprova tikseb it-teknika d-dritt biss, imma ladarba tagħmel, huwa verament pjuttost faċli!
- Saħħan ftit pulzieri ta 'ilma f'pan kbir, u poġġi ġewwa steamer veġetali. Poġġi l-potstickers, ftit kull darba, fuq il-steamer, ikopru, u fwar il-potstickers veġetarjani tiegħek għal 2 sa 3 minuti fuq kull naħa. Potstickers huma magħmulin mill-fwar meta jkunu ratba u li jistgħu jitgħawġu.
Varjazzjoni ta 'riċetta: Jekk tippreferi, tista' wkoll tnaddaf dawn il-bottijiet tal-istikers tal-bottijiet żgħar, bħal potstickers tradizzjonali Ċiniżi jew gyoza Ġappuniżi.
Igawdu l-potstickers veġetarjani (u vegan!) Tiegħek!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 202 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 394 mg |
| Karboidrati | 14 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 13 g |