Din il-vinċreta Ażjana hija magħmula bil-ħall tar-ross, zalza tas- sojja , żejt tal-ġulġlien u ġinġer frisk.
Biex tibda, aċċerta ruħek li tuża ħall ross imħawwar . Stajt dejjem użajt Marukan, hekk li huwa l-togħma li nkun qiegħed nagħmel biex, u huwa dak li kont nagħmel ma 'din ir-riċetta.
FYI, it-tip mhux maħdum jista 'jew ma jistax jgħid "bla sustanza" fuq it-tikketta. Jista 'jkun biss jgħid "ħall ġenwin tal-ross maħdum", u f'xi każijiet, jista' jindika li huwa ħieles mis-sodju u mingħajr zokkor. Imma xorta waħda, ma tridx xi waħda minn dawk. Trid it-tip li tgħid "imħawwar".
Wara li qal li, "tħawwir" jiġri li jkun zokkor u melħ. Mela jekk għal xi raġuni għandek biss aċċess għat-tip mhux maħlul, kull ma għandek tagħmel hu li żżid iz-zokkor u l-melħ. Għal ¼ tazza ta 'ħall tar-ross mhux maħlul (li huwa dak li tirrikjedi din ir-riċetta), int trid iżżid wieħed tablespoon ta' zokkor u wieħed tablespoon ta 'melħ kosher, jew nofs tablespoon ta' melħ regolari. Biss ħawwadhom flimkien sakemm il-melħ u z-zokkor jinħallu.
Ħaġa oħra hija li l-ħall tar-ross u l-ħall ta 'l-inbid tar-ross huma l-istess affarijiet. Allura ma nenfasizzax dwar dak. Imma kun af li l-inbid tar-ross huwa xi ħaġa kompletament differenti.
Mill-mod, ħafna nies jistaqsu dwar ħakk ġinġer. Tista 'tagħmel dan permezz ta' Microplane jew anke bit-toqob żgħar fuq kaxxa ordinarja grater.
Aħsel madwar pulzier tal-ġilda bit-tarf ta 'kuċċarina jew ix-xifer ta' wara ta 'sikkina. Ħalli ħafna għeruq sabiex tkun tista 'żżomm qabda tajba fuqha mingħajr ma tħakkek is-swaba' tiegħek. Għarraq il-ġinġer 'il quddiem u' l quddiem madwar il-grater sakemm ikollok l-ammont li għandek bżonn.
Finalment, iż-żejt tal-ġulġlien. Għal din ir-riċetta tal-dressing, int trid tuża żejt tal-ġulġlien pur. Hemm taħlitiet hemmhekk minħabba li żejt tal-ġulġlien pur se jpejjep f'temperaturi baxxi ħafna, għalhekk mhux tajjeb għat-tisjir. It-taħlitiet huma l-aktar żejt veġetali bi ftit żejt tal-ġulġlien miżjud. Imma peress li l-insalata mhix imsajjar, nużaw it-tip pur. Agħmel ċert dak li ħadt, minħabba li l-ilbies mhux se togħma l-istess jekk tuża t-tip imħallat.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza ħall ross imħawwar
- 1 1/2 imgħaref soy sauce
- Żejt tal-insalata tat-3/4 tazzi (ara n-nota)
- 2 tablespoons żejt tal-ġulġlien
- 1/2 tablespoons
- ġinġer frisk (maħkuk)
- 1/2 tewm tal-qronfol (imfarrak)
- Ragni ta 'Zalza Chili Sriracha (jiġifieri zalza "Rooster")
- Pejst iswed (friska mitħun, għal togħma)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ingredjenti kollha fi skutella tal-ħġieġ jew l-istainless steel u xarrabhom sewwa. Jew, ħallat l-ingredjenti f'taħlita għal madwar 10 sekondi jew sa kombinata kollha.
- Trasferixxi għal skutella tal-ħġieġ u ħalli toqgħod għal 30 minuta biex tħalli l-togħmiet meld. Agħti l-ilbies ta 'whisk tajjeb immedjatament qabel ma sservi.
Nota: Kull żejt immarkat "żejt veġetali" jew "żejt insalata" huwa tajjeb għal din ir-riċetta bażika.
Tista 'wkoll tuża kwalunkwe żejt b'togħma newtrali ħafifa bħal safflower, canola jew żejt tas-sojja.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 242 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 180 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 1 g |