Din ir-riċetta hija mod eċċellenti biex tuża l-majjal miġbud jibqalek. Filwaqt li hija diġà togħma, ma tagħmilx ħsara li żżid xi ingredjenti żejda. Ipprova dawn it-tamales il-ħin li jmiss ikollok majjal extra miġbud fuq l-idejn. Jiena niggarantixxi li se ssir favorita rapida. Ser ikollok bżonn qxur tal-qamħ biex tfarrak it-tamales .
Dak li għandek bżonn
- Għall-Mili:
- 4 tazzi / 950 mL miġbuda tal-majjal
- 1 basal medju (imqattgħin)
- 2/3 tazza / 160 mL stokk tat-tiġieġ (jew ċanga)
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 tablespoons / 30 mL pejst tat-tadam
- 2 kuċċarini / 10 mL kemmun (trab)
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
- 1 kuċċarina / 5 mL ta 'trab CHILI
- 1 kuċċarina / 5 mL orej
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL żerriegħa tal-bużbież (imfarrak)
- Għall-Għaġin Tamale:
- 2 tazzi / 475 ml dqiq tal-massa
- 2 kikkri / 475 mL brodu tat-tiġieġ (fietel)
- 2/3 tazza / 160 mL tqassir (imbollat)
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-qxur tal-qamħ fil-borma kbira jew fis-sink tiegħek u imla bl-ilma. Peress li l-ħliefa se jżommu f'wiċċ l-ilma, iżenhom bi pjanċa jew dak kollu li għandek fuqek. Huma se jieħdu mill-inqas siegħa biex jiksbu biżżejjed artab biżżejjed biex jaħdmu magħhom.
2. Żid żewġ tablespoons ta 'żejt taż-żebbuġa fi skillet kbir u fry basal u tewm għal 2-3 minuti. Żid l-ingredjenti tal-mili li jkun fadal u ħalliha ttektek għal 10-12 minuti.
3. Fi skutella kbira, għaqqad żewġ tazzi ta 'dqiq tal-massa b'1 kuċċarina / 5 mL ta' trab tal-ħami u 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ.
Ħawwad flimkien. Issa poġġi bil-mod f'żewġ tazzi ta 'brodu tat-tiġieġ kemm xejn sħun u ħallat fi għaġina li twaħħal. Għaqqad 2/3 kikkra / 160 ml ta 'qtugħ bit-tarjola jew xaħam tal-lardu mal-għaġina tal-massa u ħallat saħansitra.
4. Ibda bil-weraq tal-qoxra tal-qamħ stabbilit ċatt fuq wiċċ nadif. Skont id-daqs tal-qoxra tal-qamħ, poġġi madwar żewġ imgħaref tal-għaġina tal-massa fuq il-qoxra tal-qamħ u xerredha b'mod uniformi. Trid tħalli madwar il-ħxuna tal-lapes ħafifa madwar it-truf. L-għaġina tal-massa trid tkun mqassma b'mod ugwali. Żid il-mili u nipprova nikseb f'linja parzjali fin-nofs tal-għaġina tal-massa. Roll tamales. Tista 'tassigura t-truf b'sinjal, jew sempliċement ittaqqab it-truf.
5. Poġġi t-tamales ġo steamer li huwa mwaħħal f'pot kbir tal-ħażna. Kun żgur li t-tamales ma jmissux l-ilma, iżda huma esposti għal fwar sħun ħafna għal madwar 45-60 minuta. Neħħi steamer mill-borma u ħalli t-tamales toqgħod ftit minuti qabel ma tiftaħ il-ħliefa.
6. Ħuha Pass Pass
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 408 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 35 mg |
| Sodju | 1,150 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 14 g |