Dan jista 'jkun l-aħħar kejk tal-karrotti. Is-sigriet għal din ir-riċetta huwa fil-karrotti maħkuka sew, li jagħtu ndewwa u żid zokkor naturali mal-kejk. Fl-istess ħin, il-ħwawar se jirbħu l-blanzuni tat-togħma tiegħek b'togħmiet sħun u attraenti.
Jekk int allerġiku għall-ġewż, il-ġewż jista 'jitħalla barra. Il- ġelat tal-ġobon krema huwa fakultattiv ukoll. Tista 'tuża l-istess batter biex tagħmel kejkijiet mini-bundt, mini-pea, jew muffins ġganti. U, jekk int verament avventuruż, imxi 'l quddiem u aqla' ż-żbib fir- rum għal kick żejjed.
Jiddependi fuq kemm int maqtugħ il-biċċiet, dan il-kejk jagħmel 24 sa 36 porzjon.
Dak li għandek bżonn
- Tazzi 1 3/4 dqiq (għal skopijiet kollha)
- 1 kuċċarina
- baking soda
- 2 kuċċarini
- trab tal-ħami
- 2 kuċċarini
- kannella
- 1 kuċċarina
- noċemuskata (friska, maħkuka)
- 1 kuċċarina
- melħ
- 1 3/4 kikkra zokkor ismar (ippakkjat sew)
- Tazza ta 'żejt veġetali
- 3 bajd kbir
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla (pur)
- 1 karrotti taz-zokkor (maħkuk b'mod fin, mhux ippakkjat)
- 1 tazza
- żbib (mxarrba fl-ilma għal 15-il minuta u ixxotta)
- 1 (8 oz) jistgħu
- ananas (imfarrak, fil-meraq, imsaffi jew 1/2 kikkra)
- Fakoltattiv: 1/2 kikkra
- ġewż (imqattgħin)
- Għall-ġelat tal-ġobon Ġlata:
- 8 uqija ġobon krema (f'temperatura tal-kamra)
- 1 tablespoon krema tqila (jew ħalib)
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla (pur)
- Zokkor tat-trab tal-confectioners ta '1 tazza
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Agħmel pan tal-ħami ta '9 x 13-il pulzier b'fojl li ma jeħelx jew bil-grass liberalment bil-butir.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, aqlaq flimkien id-dqiq, baking soda, trab tal-ħami, kannella, noċemuskata u melħ. Imwarrba.
- Fi skutella medja, ħawwad iz-zokkor ismar, żejt veġetali, bajd, u vanilla sakemm sew flimkien.
- Żid it-taħlita tal-bajd fit-taħlita tad-dqiq u ħallat biss sakemm tkun magħquda. Ħawwad il-karrotti, żbib, ananas imfarrak u ġewż bl-idejn. Ħawwad sakemm jitqassam indaqs.
- Ferra l-batter fil-paljett ippreparat u bake madwar 35 sa 40 minuta jew sakemm snien li jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ għal temperatura tal-kamra.
Ġobon Krema Ġlata
- Fi skutella tat-taħlit medju, aqta 'l-krema tal-krema, krema tqila, u estratt tal-vanilla sa ħafifa u fluffy.
- Taħbit f'zokkor tat-trab tal-confectioners, nofs kull darba, sakemm tkun bla xkiel.
- Ifrex il-ġelu fil-kejk imkessaħ.
- Sprinkle bi 1/2 kikkra ġewż u agħfas bil-mod ġlata.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
Huwa importanti li l-karrotti jitnaddfu b'mod fin. Il-biċċa l-kbira tal-graters u l-proċessuri tal-ikel mhux se jagħmlu l-trick. Dan huwa l-impjieg perfett għal microplane grater / zester.
Tista 'wkoll tuża dan il-batter biex tagħmel ikliet żgħar ta' 3 x 6 pulzieri, kejkijiet żgħar ta 'bundt jew muffins kbar. Il-ħin tal-ħami għandu jkun madwar 25 sa 30 minuta għal kejkijiet jew muffins iżgħar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 183 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 32 mg |
| Sodju | 137 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |