Bagalja tal-pajpijiet hija għodda tal-kċina użata għal kejkijiet, torti, gallettini u biċċiet oħra ta 'dekorazzjoni, kif ukoll biex tagħfas għaġniet, batters, kremi u ingredjenti tal-pura bħal patata fuq platters jew folji tal-ħami.
Bagalja tal-pajpijiet hija bażikament borża fil-forma ta 'koni. Il-borża timtela bl-ingredjent biex tiġi mwaħħla u mbagħad mibruma biex tissaħħaħ l-ingredjent lejn it-tarf pointy tal-kon. It-tarf pointy huwa miftuħ u jista 'jiġi mgħammar b'numru ta' pariri li jipproduċu effett dekorattiv differenti.
Il-basktijiet tal-pajpijiet jidħlu f'dawn id-daqsijiet kollha minn kbar ħafna biex jagħmlu xogħol kbir għal dawk estremament ċkejkna biex isir xogħol dettaljat fuq kejkijiet u cookies. Il-krema tal-għaġina ħafna drabi hija mwaħħla permezz ta 'borża, u l- għaġina ta' għaġina choux hija mwaħħla fuq folja tal-ħami biex tagħmel puffs jew eclairs tal- krema . Basktijiet tal-pajpijiet jintużaw ukoll biex jimlew il-pasti, bħal doughnuts li jimtlew bil-krema jew il-ġelatina.
Il-basktijiet tal-pajpijiet ġeneralment ikunu magħmula mill-kanvas, li jagħmilhom reżistenti, b'kisi tal-plastik fuq ġewwa li jagħmilhom faċli biex jitnaddfu u jerġgħu jintużaw. Iżda dawk tal-plastik li jintremew spiss jintużaw ukoll.
Normalment, borża tal-pajpijiet tkun mgħammra b'akkoppjar fit-tarf puntwali, li jagħmilha iktar faċli biex jinbiddlu ponot differenti - inkella, ikollok tasal għand il-borża ta 'ġelu biex tbiddel il-ponta.
L-eħfef mod ta 'mili ta' borża tal-pajpijiet huwa li twaħħal il-ponta mixtieqa, imbagħad waħħal il-borża vojta 'l isfel ġo vażett tal-ħġieġ. Imbagħad int tista 'tikxef it-tarf wiesa' tal-borża fuq il-ħalq tal-vażett bħal cuff u mbagħad sempliċement aqla 'l-ingredjent tiegħek fil-borża.
Magħruf ukoll Bħal: Borża tal-għaġina, borża ta 'dekorazzjoni