Reviżjoni tal-Birra ta 'Negra Modelo u Noti tat-Togħma

Il-Birra Messikana Dark Tixtieq B'Ħobż Pikkanti

Negra Modelo ilha l-alternattiva tal-birra skura għal dawk li jixorbu l-birra tal-Messiku. Huwa lager skur b'xi togħmiet affaxxinanti u kumplessi. Jekk qed tfittex birra sinjura biex isservi ta 'ikla tajba - Messikani jew mod ieħor - din hija għażla meraviljuża.

X'inhu Negra Modelo?

Negra Modelo hija teknikament lager ta 'stil ta' Munich Dunkel u ġiet identifikata bħala wieħed mill-ftit eżempji superstiti ta 'lager ta' stil Vjenna.

Dak kien l-istil li fil-biċċa l-kbira tiegħu ġie sostitwit minn Oktoberfest , lager kemm kemm ħafif iżda mhux anqas ta 'togħma, fil-birreriji Ewropej tal-bidu tas-seklu għoxrin.

Dunkelbiers huma magħrufa li huma dlam. Fil-fatt, dunkel hija l-kelma Ġermaniża għad-dlam. Anke bħala birra Messikana, Negra Modelo isegwi l- istil pjuttost tajjeb. Huwa fuq in-naħa t'isfel ta 'l -iskala ta' l -imrar li tipikament tvarja bejn 20 u 30 IBU għall-istil. F'19-il IBUs, dan huwa Dunkel aktar delikat milli tista 'tintuża, iżda li wkoll għandha fl-oriġini tagħha fil-Messiku.

Mkabbra iktar mill-birra medja, Negra Modelo għandha togħma kbira ħafna. Il-kombinazzjoni ta 'ħops tal-galena u karamella u malts iswed tikkontribwixxi għal dan il-profil, għalkemm tista' tkun sorpriż li tibqa 'birra medjuża.

Negra Modelo mnedija fl-1925 u kienet l-ewwel importata fl-Istati Uniti fis-snin tmenin. Minn dakinhar saret birra popolari u alternattiva kbira għall-lagers tad-dawl aktar popolari tal-pajjiż.

Imkabbra flimkien ma 'Corona, Modelo tipproduċi wkoll lager ta' stil pilsner ħafif, Modelo Especial. Xi jixorbu l-birra jippreferu dan lill-Corona aktar popolari.

Drinking Negra Modelo

Negra Modelo tixrid b'qoxra bajda u bajda. Il-korp huwa ċar b'kulur ambru rikka li huwa kważi ram.

L-aroma hija ħelwa b'tikek ta 'tuffieħ.

L-impressjoni fl-ewwel sip hija ħelwa. Dan jagħti mod biss daqsxejn għal ftit morra mill-ħops li jagħtiha bilanċ sabiħ. Madankollu, il-morr mhux biżżejjed biex titkisser din il-birra milli tiġi kkategorizzata bħala ħelu.

Negra Modelo m'għandha l-ebda snap reali fl-aħħar, sempliċement wieqaf ħops. Dan effettivament jagħmel it-tieni sip aktar ibbilanċjat mill-ewwel. Huwa daqs li kieku l-birra titjieb ma 'kull sip.

Għandek issib xi kumplessità u fond hawn imma l-togħmiet huma delikati ħafna. Jitelfu bil-togħmiet aggressivi tal-kċina Messikana li mudell ta 'sikwit jiġi servut biha, u dan jagħmilha bilanċ ħelu għall-kċina savoury u kultant sħuna.

A lager skur bħal dan huwa l-aħjar meta serva kiesaħ ħafna. Int issib ukoll li jew lager minn Modelo jagħmel bażi meraviljuża għall- cocktail popolari ta ' Michelada .

Dwar Negra Modelo