Din ir-riċetta meraviljuża tal-mop taħdem tajjeb fuq iċ-ċanga (u kważi kull ħaġa!) U m'għandhiex zokkor sabiex ma jkollokx għalfejn tinkwieta dwarha ħruq.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi ħall
- 1 tazza
- żejt taż-żebbuġa
- 2/3 tazza Zalza Worcestershire
- 1/2 tazza ilma
- 2 lumi (pulped u maqtugħ f'nofs)
- 2 tablespoons zalza friska
- 6 weraq tar-rand (imfarrak)
- 2 sinniet
- tewm (ikkapuljat)
- 1 tablespoon paprika
- 1 tablespoon chili trab
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-ingredjenti kollha f'potina kbira u ħalliha tgħalli. Naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
2. Malli z-zalza tkun imsajjar, neħħi mis-sħana u ħallih jiksaħ ftit. Uża l-MOP fuq il-laħam kull siegħa waqt il-proċess tat-tisjir.
Jekk tagħmel qabel iż-żmien, sempliċement taħlita friska għat-temperatura tal-kamra, poġġi f'kontenitur mitbuq u aħżen fil-friġġ. It-taħlita se żżomm għal 3 ijiem wara l-preparazzjoni inizjali.
Biex tuża wara li tkun imkessaħ, taħlita sħuna, iżda m'għandhiex tgħalli. Imbagħad, uża kif indikat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2428 |
| Xaħam totali | 219 g |
| Xaħam saturat | 30 g |
| Xaħam mhux saturat | 158 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 2,848 mg |
| Karboidrati | 102 g |
| Dieta Fiber | 12 g |
| Proteina | 12 g |