Tiġbed it-tiġieġa huwa aktar mgħaġġel u eħfef mill-majjal miġbud u kważi tajbin. Ixxotta t-tiġieġ, ixxekkel il-laħam, u ħallatha ma 'zalza barbecue tajba. Issa għandek sandwich Delicious. Għal togħma addizzjonali aqwa dawn is-sandwiches bi Cole Slaw magħmula friska.
Dak li għandek bżonn
- 1 tiġieġ sħiħ
- 1 basla medja
- 1 kikkra / 240 ml ta 'zalza ta' arbokk (favoriti tiegħek)
- 4 qronfol tewm
- 4 imsiemer tal-qronfol sħiħ
- Għat-Tkissir:
- 2 kuċċarini / 10 mL zokkor ismar
- 1 1/2 kuċċarina / 7.5 mL melħ
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab tal-mustarda
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL trab tal-basal
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL sagħtar imnixxef
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed
Kif tagħmel dan
Ipprepara lil min ipejjep għal duħħan ta '4-5 sigħat. Laħlaħ u pat nixxef it-tiġieġ. Għaqqad ingredjenti togħrok u applika t-tiġieġ kollu, inkluż taħt is-sider u ġewwa l-kavità. Immaġar bil-basal, it-tewm, u l-qronfol. Duħħan sakemm l-offerta tgħaddi minnu. It-temperatura interna tas-sider fl-iktar punt ħoxna tagħha għandha tkun ta '165 grad F / 75 grad C. Il-koxox għandhom ikunu 175 grad F.
Neħħi t-tiġieġ minn min ipejjep u ħalli jibred għal 15-18-il minuta.
Meta kessaħ biżżejjed biex taħdem magħhom, tpoġġi l-akbar skillet fuq il-fuklar fuq sħana baxxa. Neħħi l-mili u l-ġilda mit-tiġieġ. Armi. Iġbed il-laħam kollu mill-għadam u qiegħed fis-skillet. Żid zalza BBQ u ħawwad sewwa. Ħallat f'temperatura sakemm saħħan b'mod indaqs. Iservu fuq biċċiet iebsin jew brieret tal-hamburger bil-kolza.