Filwaqt li l-occidentali jixtiequ jużaw deżerti fancy biex itemmu ikla u jużawha bħala l-aħħar ċans li jagħmlu u captivate udjenza, il-kċina Ċiniża hija xi ftit differenti. In-nies Ċiniżi ġeneralment iservu frott frisk maqtugħ dak fl-istaġun bħala deżerta.
Madankollu hemm ħafna tipi ta 'deżerti Ċiniżi li huma Delicious u popolari kemm fil-Lvant u Punent.
Xi deżerti huma magħmula biss għal perjodi ta 'btala speċjali imma hawn huma wħud mid-deżerti Ċiniżi l-aktar popolari madwar.
Nian Gao
Sweet nian gao (甜 年糕) ġeneralment ikun magħmul minn zokkor ismar skur jew zokkor ismar. Xi nian gao żid fażola ħelwa bħala l-ingredjent prinċipali. Din id-deżerta hija prinċipalment servuta matul il-perjodu tas-Sena l-Ġdida Ċiniża.
Tangyuan
Hemm kemm Tangyuan savoury u ħelu imma dan jiffoka fuq il-Tangyuan Ħelu (甜 湯圓). Hemm ħafna modi differenti kif tipprepara u tagħmel din id-deżerta b'tipi differenti ta 'mili ħelu. L-aktar mili popolari għal din id-deżerta huma ġulġlien iswed, mung bean, bean aħmar u taro. Huwa ġeneralment mgħolli fl-ilma, sakemm ikun artab, imbagħad serva bl-ilma li tgħollih. Tista 'żżid xi zokkor fl-ilma biex tagħmilha ħelwa jekk trid.
Tip ieħor ta 'tangyuan huwa blalen żgħar tad-dqiq tar-ross. Kultant in-nies Ċiniżi jħalltu dawn il-kulur aħmar bl-ikel ħalli jidhru roża. Inti mbagħad ħalliha fl-ilma jagħli l-ewwel sakemm is-soft imbagħad isservi fil-soppa ħelwa ħamra.
Mod ieħor biex iservi dawn il-blalen ftit tad-dqiq tar-ross huwa li jitkemmex fil-fond l-ewwel mbagħad bil-kisja b'peanu mitħun ħelu.
Dan it-tip ta 'deżerta huwa verament popolari f'banji Ċiniżi u tieġ Tajwaniżi.
In-nies Ċiniżi normalment iservu din id-deżerta matul is-Solstice Winter Solstice iżda n-nies spiss iservu waqt banquets normali jew ikliet tal-familja peress li tangyuan huwa simbolu ta 'unjoni tal-familja.
Mooncake
Din id-deżerta tiġi notifikata matul il-Festival ta 'Nofs it-Tneħħija.
Din hija deżerta moħmija u l-għaġina hija magħmula mid-dqiq u l-lardu jew il-butir. Għall-mili, tista 'tuża pejst tal-fażola ħamra, pejst taż-żerriegħa tal-lotus, pejst jujube u ħames qlub (ħames tipi differenti ta' ġewż). Uħud mill-qxur tal-qamar fihom fihom 1 jew 2 isfar tal-bajd tal-papri slated ġewwa.
Illum il-ġurnata tista 'ssib ħafna tipi differenti ta' mooncakes ma 'kull tip ta' togħma. Wieħed mill-aktar interessanti huwa mooncake ġelat.
Tmien Treżijiet Pudding tal-Ross
Din id-deżerta tintuża biss waqt avvenimenti speċjali jew fis-Sena l-Ġdida Ċiniża. Huwa magħmul minn ross li jwaħħal ħelu / ross glutinous b'pillola ħamra mimlija. Il-quċċata tal-pudina tar-ross hija ġeneralment imżejna bi tmien tipi differenti ta 'frott konfettura imbagħad issegwi jew tixxotta xi ġulepp fuqha biex tagħmlu ħelu.
Deżerti oħrajn:
Sachima
Din hija waħda mid-deżerti Ċiniżi favoriti personali tiegħi. Huwa magħmul minn friegħi moqlija fonda tal-batter u marbut flimkien max-xiropp taz-zokkor. Wara li jkun tkessaħ u huwa solidu, se nqattgħalha f'forma kubu u ippakkjahom individwalment. Hemm snacks kbar għall-ħin tat-te.
Anana kejk
Din hija deżerta tat-Tajwan li hija komunement użata bħala rigal għat-turisti jew ħbieb. Il-qoxra hija magħmula mid-dqiq u l-butir u l-mili huwa pejst ħelu ta 'ananas.
Xi wħud fihom bajd tal-papri immellaħ iżda ħafna minnhom ma jagħmlux dan.
Illum il-ġurnata minħabba li aktar u aktar nies Ċiniżi jivvjaġġaw lejn it-Tajwan, dan il-kejk sar popolari ukoll fis-soċjetà Ċiniża.
Hawn taħt jinsabu xi wħud mir-riċetti tad-deżerta Ċiniżi għalik. L-ingredjenti għandhom ikunu pjuttost faċli biex jinstabu f'supermarkit lokali jew supermarket Ċiniż.
Rabtiet tal-pruwa - it-tfal iħobbu dawn l-ippakkjar tal-bajd roll imqatta 'frisk biz-zokkor ismar
Tarzni tal-Custard tal-Bajd
Cookies Fortune - mhux deżerta Ċiniża awtentika, iżda l-ebda ikla tar-ristoranti f'ristorant Ċiniż ta 'l-Amerika ta' Fuq ma tkun kompluta!)
Mango Pudding - deżerta popolari tad-dim somma
Trab ta 'Peking
Sponge Cake with Coconut Icing - (bħal Haupia ħawajjan)
Lanġas bil-fwar - il-lanġas jimtlew bl-għasel qabel ma jiekol il-fwar
Editjat minn Liv Wan