Faqqiegħ moqlija u Frott tal-Bambu

Reċipjent ta 'ħxejjex Ċiniż mgħaġġel u faċli ta' faqqiegħ imqadded mitħun u rimjiet u ħwawar tal-bambu huwa ikla rebbieħa f'ġimgħa bil-lejl.

Dak li għandek bżonn

• 1 blokk tofu ditta
• 8 - 10 Faqqiegħ imnixxef Ċiniż (imsejħa wkoll faqqiegħ iswed)
• 1 8-uqija jista 'rimjiet tal-bambu
• 1 tewm tal-qronfol, mqatta 'b'mod fin
• 1/2 kikkra ta 'brodu jew stokk tat-tiġieġ
• 2 tablespoons zalza tas-sojja dlam
• 1 1/2 tablespoons
• Inbid tar-ross Ċiniż jew sherry xott
• 1 tablespoon
• zalza tal-gajdra
• 1 kuċċarina zokkor granulat
• 1 kuċċarina tal-lamtu tal-qamħ maħlul f'4 kuċċarini ilma
• 4 tablespoons ta 'żejt biex iqarmeċ, jew kif meħtieġ
• Żejt tal-ġulġlien Asjatiku għat-togħma, mhux obbligatorju

Kif tagħmel dan

1. Ixxotta t-tofu u tinqata 'f'qiegħ ta' 1 pulzier.
2. Irattab il- faqqiegħ imnixxef billi tgħaddas f'ilma jaħraq għal 20 sa 30 minuta. Agħfas kwalunkwe ilma żejjed u porzjon. Jekk mixtieq, razza u rriżerva daqsxejn ta 'l-ilma li jixbaħ il-faqqiegħ biex iżid maċ-zalza. (Nota: Jekk qed tagħmel dan, aġġusta l-ammont ta 'brodu tat-tiġieġ biex ikollok total ta' 1/2 kikkett. Jekk tixtieq, tista 'tissostitwixxi l-likwidu li jixbaħ il-faqqiegħ għall-brodu tat-tiġieġ kollu).

1. Laħlaħ ir-rimjiet tal-bambù taħt ilma sħun biex tneħħi kull togħma "ta 'l-imtieħen". Aħsel sewwa.
2. Fi skutella żgħira jew tazza tal-kejl, ħallat flimkien il-brodu tat-tiġieġ, zalza tas-sojja dlam, zalza tal-gajdra u zokkor. Imwarrba. Fi skutella żgħira oħra, dewweb l-lamtu tal-qamħirrun fl-ilma. Imwarrba.
3. Saħħan il-wok u żid 2 tablespoons ta 'żejt, drizzling it madwar il-ġnub tal-wok. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid il-kubi tal-baqta tal-fażola. Ħawwad il-frieq sakemm issir kannella. Neħħi l-baqta tal-fażola mill-wok.
4. Żid 2 tablespoons ta 'żejt mal-wok. Meta ż-żejt ikun jaħraq, żid it-tewm, u ħawwad il-fry sakemm isir aromatiku. Żid il-faqqiegħ imnixxef u r-rimjiet tal-bambu. Ħawwad il-friża għal minuta.
5. Imbotta l-ħxejjex sal-ġnub. Erġa 'ħawwad iż-zalza u żid fin-nofs tal-wok. Erġa 'ħawwad il-lamtu tal-qamħirrum u t-taħlita ta' l-ilma u żid max-zalza, waqt li ħawwad malajr biex tħoll. Żid il-baqta tal-fażola. Saħħan permezz. Neħħi mill-istufi u ħawwad ftit qtar ta 'żejt tal-ġulġlien Ażjatiku jekk mixtieq. Iservu sħun.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	304
Xaħam totali	8 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	710 mg
Karboidrati	48 g
Dieta Fiber	7 g
Proteina	19 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)