Il-kombinazzjoni ta 'ġir u ħabaq tassew żżid it-togħma mat-tilapia. Dan id-dixx jista 'jittiekel flimkien ma' ħxejjex grilled jew imfellel u servut f'tacos jew fuq ross.
Dak li għandek bżonn
- 4 fletti tat-tilapia (madwar 1 lira)
- 1/4 tazza / 60 ml
- żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoons / 30 mL meraq tal-lumi
- zest ta '2 limes
- 1 tablespoon / 15 mL ħabaq frisk, ikkapuljat
- 2 kuċċarini / 10 mL bourbon
- 1 kuċċarina / 5 mL melħ
Kif tagħmel dan
1. Għaqqad żejt taż-żebbuġa, meraq tal-lumi, zest tal-ġir, ħabaq frisk, bourbon, melħ u bżar iswed fi skutella żgħira. Qiegħed il-fletti tat-tilapia f'borża tal-plastik ssiġillabbli u ferra l-immarinar fuq il-quċċata. Kun żgur li l-uċuħ kollha huma miksija tajjeb ma 'l-immarinar. Borża tal-foki u friġġ għal 30 minuta.
2. Preheat grill għal sħana għolja medja.
3. Neħħi l-ħut mill-borża u ferra l-immarinar ġo saucepan. Wassal l-immarinar għal tagħli, immedjatament tnaqqas is-sħana u ħalli ħalliha ttektek fuq baxx għal 5 minuti.
Neħħi mis-sħana, kopertura u żomm sħun.
4. Filetti tilapia Grill għal madwar 3-5 minuti għal kull naħa fuq sħana għolja. Meta l-ħut jilħaq temperatura interna ta '145 grad F. u jidher kulur opak, neħħi mill-grill u jservu bi ftit kuċċarini ta' marinade drizzled fuq quċċata.
5. Jekk tuża l-ħut għat-tacos. Aqbeż l-aħħar pass u xkupilja t-tilapia bl-immarinar imsajjar hekk kif issajjar. Neħħi mis-sħana ladarba ssir u taqxex f'biċċiet daqsijiet tal-gidma.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 251 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 10 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodju | 839 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 24 g |