01 ta '04
Tmien Piż tar-Riċezza tat-Treasure Riċetta tad-Deżerta Ċiniża tas-Sena
Tnejn Pudding tal-Ross tat-Treasure. Liv Wan It-tmien pudina tar-ross tat-teżor (八寶飯) hija deżerta tradizzjonali ta 'New Year Ċiniża . L-isem "Tmien Treasure" ġej mill-ingredjenti "tmien" ewlenin li din id-deżerta Delicious għandha. Tradizzjonalment nies Ċiniżi jużaw tmien tipi differenti ta 'frott imnixxef biex jagħmlu din id-deżerta, bħal żbib jew bettieħa tax-xitwa konfettura .
Jiddependi fuq fejn tinsab, jista 'jkun diffiċli għalik li jkollok tmien tipi differenti ta' frott imnixxef jew konfettura, għalhekk dawn ir-riċetti jitolbu biss ħames li għandhom jinstabu faċilment fis-supermarkit lokali Ċiniż jew regolari tiegħek. Xi frott niexef ieħor li tista 'tikkunsidra li tuża għal din id-deżerta huma dati, għanbaqar imqatta' aħmar u aħdar, ġulepp jew anki polpa tal-longan imnixxef.
In-numru tmienja hija numru maġiku għan-nies Ċiniżi. Fiċ-Ċiniż, in-numru tmien ħsejjes bħal xogħol ieħor Ċiniż "fa 發". fa 发 fil-Ċiniż tfisser sinjuri jew li jirnexxu fin-negozju. Ukoll, minħabba li din id-deżerta hija tassew ikkulurita u pretty, tirrappreżenta xortih u ħlewwa għas-sena l-ġdida. Din id-deżerta hija popolari ħafna kemm fiċ-Ċina kif ukoll fit-Tajwan, u anki jekk dan jitqies bħala dixx ta 'New Year Ċiniż jista' jittiekel matul is-sena.
Ingredjenti
- Għadd żgħir ta 'ċirasini igglejżjati taz-zokkor
- Għadd ta 'żbib iswed
- Għadd ta 'żbib isfar
- Għadd żgħir ta 'żrieragħ tal-lottu taz-zokkor (disponibbli fis-supermarket Ċiniż)
- 1 berquq imnixxef
- 2 tazzi ta 'ross "glowing" tond (ross li jwaħħal)
- 100g pejst tal-fażola ħamra (紅豆 沙, disponibbli fis-supermarket Ċiniż)
Ħwawar
- Żejt tal-ġirasol 1 tablespoon
- ¼ kuċċarina melħ
Ingredjenti għax-Xropp taz-Zokkor
- 1 zokkor tablespoon
- 1 tablespoon għasel
- ½ tazza ilma
- 2 tablespoons ta 'ilma tal-lamtu tal-patata (1/2 kuċċarina tal-lamtu tal-patata ma' 1 tablespoon ilma u ħallat b'mod ugwali, tista 'tissostitwixxi lamtu tal-patata ma' dqiq tal-qamħ)
- Qtar ta 'koppja ta' rose jew kull tip ta 'essenza tal-fjura. (fakultattiv)
F'xi riċetti tradizzjonali tat-Tmien Treasure Rice Pudding tgħid li tuża "zalza tal-osmanthus b'togħma ħelwa" iżda jekk ma tistax issib xi tħossok liberu li tissostitwiha ma 'essenza tela.
02 ta '04
Pass 1 u pass 2
Tmien Piż tar-Ross tal-Treasure pass pass. Liv Wan - Xarrab ir-ross glutinous tond (ross li jwaħħal) f'ilma kiesaħ għal mill-inqas siegħa. Kessaħ f'cooker tar-ross jew steamer bl-istess mod bħall-mod li tislaq ross normali. Ħallat bil-mod ir-ross imsajjar b'żejt tal-ġirasol u melħ meta jkun għadu jaħraq.
- Pinġi xi żejt fuq skutella ta 'daqs medju u aqta' ċ-ċirasa taz-zokkor igglejżjat f'nofs. Poġġi l-frott imnixxef u ċ-ċirasa bil-ħġieġ taz-zokkor kif muri fir-ritratt.
03 ta '04
Stadju 3
Tmien livelli tat-teżor tal-pudina tar-ross 3. Liv Wan 3. Poġġi nofs ir-ross glutinous imsajjar fl-iskutella u agħfas ftit, imbagħad poġġi 100g pejst tal-fażola ħamra fin-nofs.
04 ta '04
Stadji 4 sa 7
Riċetta tat-Tmien Riċetti tat-Treasure Pudding. Liv Wan 4. Uża xi ftit ta 'ross glutinous biex tkopri l-pejst tal-fażola ħamra u poġġi ż-żrieragħ tal-lottu taz-zokkor u ċ-ċirasa taz-zokkor igglejżjat madwar l-iskutella.
5. Poġġi r-ross glutinous kollu fl-iskutella u agħfas l-isfel. Fwar għal 30 minuta.
6. Uża pot żgħir biex jagħli l-ingredjenti kollha għall-ġulepp taz-zokkor. Ħawwad fl-ilma tal-lamtu tal-patata biex tħoll ix-xiropp.
7. Flip-pudina tar-ross fuq pjanċa u xkupilja l-ġulepp taz-zokkor fuq nett. Lesti biex iservu.