Kif tagħmel il-Bajd tal-Għid taz-Zokkor

01 ta '10

Arma Provvisti tiegħek

Il-bajd taz-zokkor huwa attività divertenti ta 'l-Għid, u l-prodott li jirriżulta jista' jiġi ffrankat u muri għal bosta snin. (Innota li għalkemm l-ingredjenti kollha huma tajbin għall-ikel, ir-riżultati finali m'għandhomx jittieklu.) Tista 'tipprintja r- riċetta jekk tippreferi.

Biex tagħmel bajda taz-zokkor, ser ikollok bżonn:

• Ħobż panoramiku kbir tal-bajd "kandju (fuq ix-xellug)
• Moffa tal-kandju bażi tal-bajd (fuq il-lemin; fakultattiva imma rakkomandata)
• Basktijiet tal-għaġina u pariri għat-tiżjin tal-bajd (il-qiegħ)
• 1 abjad tal-bajd
• Kolorazzjoni fakultattiva ta 'l-ikel
• 3.5 tazzi zokkor mrammla
• 1/2 zokkor trab taz-zokkor
• Royal icing
• Fjuri tas-silġ irjali jew dekorazzjonijiet oħra ta 'kandju
• Ġugarelli jew stampi mhux obbligatorji biex jintwerew ġewwa l-bajda
• Indi bil-ġewż tal-Indi jew ħaxix tal-Għid biex jitqiegħed ġewwa fil-bajda

02 ta '10

Agħmel it-Taħlita taz-Zokkor tiegħek

Agħmel it-taħlita ta '
1. Whisk l- abjad tal-bajd sakemm ikun xkumat. Jekk tixtieq taħbi l-bajd tiegħek, żid il-kulur ta 'l-ikel ma' l-abjad tal-bajd u ħawwad sewwa. Huwa ħafna iktar faċli li l-kulur jitqassam indaqs meta jiġi miżjud l-ewwel mal-likwidu. Innota li inti se żżid ħafna zokkor mal-abjad tal-bajd, għalhekk hija idea tajba li żebgħa l-abjad kulur skur minn dak tal-prodott finali mixtieq tiegħek.
2. Fi skutella kbira, iġbor flimkien iż- zokkor bil-frak u t- trab sabiex ikunu mħallta b'mod uniformi.
3. Ferra l-abjad tal-bajd fiz-zokkor u tibda tħawwad. Għall-ewwel jidher li m'hemmx biżżejjed likwidu, iżda għadha tħawwad. Iz-zokkor gradwalment se jsir aktar niedja.
4. Eventwalment, iz-zokkor ikollu l-konsistenza tar-ramel niedi. Trid li z-zokkor jingħaqad flimkien jekk tagħfas f'idejk, imma evita li żżid likwidu addizzjonali u tagħmilha wisq imxarrab, għax dan biss iżid il-ħin tat-tnixxif.

03 ta '10

Imla l-Moffa tal-Bajd

Ladarba t-taħlita taz-zokkor tiegħek tkun lesta, ibda timla l-moffa tal-bajd. Qaqqad iz-zokkor fit-toqob tal-moffa u saqajh sewwa, ippakkettjaha. Trid li l-bajda tkun bla xkiel, hekk agħfas iz-zokkor biex tipprevjeni li xi lakuni jew xquq żgħar ma jiffurmawx. Jekk għandek zokkor żejjed u trid tagħmel aktar bajd, żommu fi skutella u poġġi xugaman tal-karta niedja direttament fuq iz-zokkor biex ma jħallix li jinxef. Jekk qed tuża forom tal-bajd, imla dan il-ħin.

04 ta '10

Anke barra l-quċċata tal-bajd

Uża brix tal-bank, spatula tal-metall jew il-parti ta 'fuq ta' sikkina kbira biex tinbara bir-reqqa tul in-naħa ta 'fuq tal-moffa, billi tneħħi kwalunkwe zokkor żejjed. Il-bajd tiegħek għandu jkollu wiċċ lixx, saħansitra l-istess bħall-moffa meta tkun lest. Agħmel l-istess għall-bażi tal-bajd tiegħek, jekk qed tuża waħda.

05 ta '10

Dawwar is-Sugar Out of the Molds

Poġġi biċċa ta 'kartun imqatta' direttament fuq il-quċċata tal-moffa. Waħħal naħa waħda fuq il-kartun u l-ieħor taħt il-moffa, aqleb malajr rasu 'l isfel sabiex l-halves tal-bajd issa jistrieħu fuq il-kartun. Malajr neħħi l-moffa. Issa għandek żewġ nofsijiet sbieħ ta 'bajda taz-zokkor. Agħmel l-istess ma 'biċċa oħra tal-kartun u l-bajd tal-bajd tiegħek, jekk qed tuża waħda.

Fuq dan il-punt, l-halves tal-bajd jeħtieġ li jinxfu ftit qabel ma tkun tista 'tużahom. Tista 'tħallihom joqogħdu f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa, jew tista' tpoġġihom fil-forn f'temperatura baxxa ħafna. Ipprova ħalli l-forn tiegħek sa 200 grad u ħallihom għal madwar 25 minuta.

06 ta '10

Vojta minn barra l-bajd

Ladarba l-bajd ikun beda jiffissa, jeħtieġ li jitbattal. Huwa importanti li tagħmel dan meta l-parti ta 'barra tkun issettjata biżżejjed biex tinżamm, iżda l-insides għadhom artab. Ladarba l-bajda tkun issettjat għal kollox, ma tistax tiġi ffurmata mill-ġdid!
1. Aqbad in-nofs tal-bajd mingħajr il-pannell panoramiku ċatt. Żommha fil-pala ta 'l-idejn u uża kuċċarina biex tispara z-zokkor niedi. Jekk qed tfaddal iz-zokkor tiegħek biex tagħmel bajda oħra, tista 'żżid dan iz-zokkor mal-iskutella u terġa' tużaha - biss kun żgur li tkopri l-iskutella b'xugaman tal-karta umda kull meta ma tkunx qed tużah.
2. Ikompli jinbarax l-interjuri tal-bajd sakemm ikollok qoxra ta 'zokkor li hija madwar ½ pulzier ħoxna. Trid li tkun kemm jista 'jkun irqiq, filwaqt li tkun b'saħħtu biżżejjed biex iżżomm flimkien.
3. Aħsel l-interjuri tan-nofs tal-bajd l-ieħor. Jekk wieħed jassumi li jkollok moffa tal-bajda "panoramika", ikollok panel ċatt fuq il-faċċata li għandha titneħħa kompletament. Uża sikkina żgħira u qawwija (sikkina tal-paring taħdem sew) u b'attenzjoni titfa 'toqba minn quddiem. Oqgħod attent li ma tapplikax pressjoni żejda u ġġiegħel il-bajd ikkollassa jew ma jkollux struttura.
4. Kompli b'ġentilezza 'l bogħod quddiem il-bajd sakemm tneħħi t-total taz-zokkor mill-porzjon ċatt. Int se titħalla b'numru tal-bajd wieħed li huwa kompletament tond, u nofs tal-bajd li għandu "tieqa" maqtugħa fin-naħa.
Innota li jekk ma jkollokx moffa tal-bajda panoramika xorta tista 'toħloq dan l-effett billi tnaqqas b'xejn it-tieqa f'waħda minn nofs tiegħek - tista' tnaqqas ċirku fuq il-bajd biex tiggwida s-sikkina tiegħek.

F'dan il-punt, il-bajd jeħtiġilhom jinxfu aktar qabel ma jkunu jistgħu jitlestew. Tista 'tħallihom għal 2 sa 3 sigħat oħra f'temperatura tal-kamra, jew poġġihom lura fil-forn ta' 200 grad għal madwar 45 minuta. Poġġihom fuq daharhom dan iż-żmien biex tħalli l-porzjon ta 'ġewwa niexef.

07 ta '10

Dekorazzjoni Ġewwa tal-Bajd

Waħda mill-appelli tal-bajd panoramiku hija l-kwinti żgħar ħafna li jinsabu fil-bajda. Biex tagħmel ix-xena ta 'ġewwa:

1. Pipe ammont żgħir ta 'silġ irjali fil-porzjon tal-qiegħ tan-nofs tal-bajd intatt. Dan għandu jankra kull ħaġa oħra li żżid.

2. Żid saff ta 'coconut b'kulur aħdar jew ħaxix tal-Għid, jekk mixtieq, u agħfas bil-mod biex jaderixxu mal-ġelu.

3. Ibda biex iżżid ġugarelli, stampi, ħelu żgħir jew dekorazzjonijiet taz-zokkor. Huwa eħfef li żżid dab ta 'silġ irjali lejn id-dahar jew fil-qiegħ tad-dekorazzjonijiet tiegħek biex tgħinhom jeħlu.

4. Kompli żid dekorazzjonijiet sakemm il-bajd ikun komplut.

08 ta '10

Kolla l-Bajd Inqas Flus

09 ta '10

Dekorazzjoni ta 'barra mill-bajd

Wasal iż-żmien biex tpoġġi t-tlugħ fin fuq il-bajd tiegħek!

1. Pipew bord dekorattiv madwar il-ħjatat fejn iż-żewġ nofsijiet tal-bajd ingħaqdu flimkien. Tista 'wkoll tagħmel pajp ta' fruntiera madwar il-ftuħ tat-tieqa biex tifframmenta aħjar ix-xena ġewwa u biex taħbi xi truf irregolari. M'għandekx pajp ta 'fruntiera fuq il-qiegħ ta' l-bajda, peress li dan huwa fejn se tistrieħ fuq id-detentur tal-bajd. Jekk m'intix qed tuża detentur tal-bajd jew għandek pjanijiet ta 'wirja alternattiva għall-bajd tiegħek, dekorazzjoni tal-bajda kollha.

2. Jekk għandek frosting fjuri jew dekorazzjonijiet oħra, issa huwa l-ħin biex tpoġġihom fuq barra. Uża qxur żgħir ta 'ġlata rjali biex tassigurahom għall-bajda. Żid weraq, zkuk jew kwalunkwe biċċa dekorattiva oħra li tixtieq.

10 ta '10

Applika l-Irfinar Tuffieħ

1. Jekk qed tuża bażi tal-bajd, ipparkja xi silġ irjali fil-bażi biex tassigura l-bajd.
2. Poġġi l-bajda fil-bażi u żżommha kontra ħajt jew oġġett dritta oħra biex tibbilanċjaha sakemm is-silġ ikun sod biżżejjed biex iżommha.
3. Ladarba l-formazzjoni tas-silġ fuq barra tkun issettjata, il-bajd tiegħek ikun komplet. Uri l-bajda taz-zokkor tiegħek matul l-istaġun tal-Għid Biex tiffrankah, wrap it b'attenzjoni fuq karta jew plastik u aħżenha f'kaxxa f'post sigur. Tagħmlux fil-friġġ tal-bajd u ma tippruvax tiekol! Mħażen kif suppost, il-bajd tiegħek jista 'jiġi ffrankat għal ħafna snin.