Moist u Delicious huma żewġ kelmiet li jiddeskrivu din il-kejk perfettament. Il-kombinazzjoni tal-ħawħ ma 'coconut imqaxxar tikkostitwixxi t-topping fabulous. Iservu l-kejk sħun, bi jew mingħajr sassla ta 'ġelat tal-vanilla, u jistennew ħafna "oohs" u "aahs."
Ladarba oqbra b'attenzjoni l-kejk sħun fuq platter li jservi, ipprova jevita li jerġa 'jimxi. Dan mhux se jaffettwa l-togħma, iżda jista 'jinkiser jekk tiċċaqlaqx il-kejk kollu jew parti kbira minnha.
Dak li għandek bżonn
- 1 laned kbir jew vażett (24 sa 29 uqija) flieli tal-ħawħ f'ġulepp ħafif jew regolari
- 8 imgħaref tal-butir imdewweb
- 3/4 tazza zokkor ismar
- 2 tablespoon ġulepp riservat mill-ħawħ
- 1 sa 1 1/2 kikkra ħelu biz-coconut imqaxxar
- Għall-kejk:
- 1/2 kikkra butir, imrattab
- Zokkor imfarrak ta '1 tazza
- 2 bajd kbir
- 2 kuċċarini vanilla
- 2 tazzi
- dqiq għal kull għan (9 uqija)
- 2 kuċċarini trab tal-ħami
- ftit melħ ta '1/2 kuċċarina
- 1/8 kuċċarina baking soda
- 1 tazza tal-ħalib
Kif tagħmel dan
- Ixxotta l-ħawħ, u tirriserva 2 tablespoons tal-ġulepp.
- Żid il-butir imdewweb ma 'pan kwadru ta' 9 pulzieri. Żid iz-zokkor ismar, ix-xiropp riservat u l-ġewż tal-ġewż mal-butir; Ħawwad u nfirx biex tkopri b'mod uniformi l-qiegħ tal-pan. Irranġa flieli tal-ħawħ, maqtugħin 'il fuq, fuq it-taħlita tal-coconut.
- Saħħan il-forn għal 350 F.
- Meta tħallat skutella ma 'miksers ta' l-elettriku, aqta '1/2 kikkra tal-butir imraffi sa ħafif u fluffy. Taħbit f'zokkor imrammel sakemm ma titlaħx. Żid il-bajd; taħlita sew. Taħlita fil-vanilla.
- Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, baking soda u melħ.
- Gradwalment taħbat l-ingredjenti niexfa fit-taħlita kkulurita, u tbiddel mal-ħalib. Taħbit fuq veloċità medja għal madwar 2 minuti.
- Mgħarfa l-batter b'mod indaqs fuq il-ħawħ u mbagħad jinfirxu biex ikopru.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 40 sa 50 minuta, jew sakemm jittestja l-injam jew il-kejk li jittestja jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ mingħajr taħlita ta 'għaġina tal-kejk.
- Kessaħ fil-pan għal 5 sa 8 minuti qabel ma taqleb fuq il-pjanċa tal-provvista.
- Biex taqleb il-kejk fuq il-pjanċa, ħu bil-mod sikkina tul il-ġnub tal-pan. Għatti l-pan tal-kejk bil-pjanċa li sservi. Bl-użu ta 'kontenituri tal-pot jew mitts tal-forn u ż-żewġ idejn, aqleb b'attenzjoni hekk il-kejk faċilment se tinżel fuq il-pjanċa f'biċċa waħda. Jekk xi wħud mill-taħlita tal-ħawħa tal-ħawħ twaħħal mal-qoxra, aqbida fuq il-kejk.
- Porzjon u sservi l-kejk sħun b'togħma bit-tarjola jew ġelat.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 652 |
| Xaħam totali | 37 g |
| Xaħam saturat | 21 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 183 mg |
| Sodju | 825 mg |
| Karboidrati | 74 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 10 g |