It-Truffi Guinness huma tewm rikki ta 'ċikkulata homemade b'doża ħafifa ta' dritt imħallat ta 'Guinness. Huma huma perfetti għal kull dilettant tal-birra! It-togħma skura u frott ta 'l-għoġol hija waħda sabiħa meta mqabbla maċ-ċikkulata semi-ħelwa.
Nixtieq li top minjiera b'xi ħaġa mielħa - ftit xkafef ta 'pretzels, laqx tal-patata mgħaffġa, karawett, jew melħ tal-baħar imqaxxar.
Dak li għandek bżonn
- Flixkun ta 'Guinness ta' 12-il ounce
- 1/2 kikkra krema tqila
- 12 uqija
- Ċikkulata semi-ħelwa (imqatta 'fin)
- 2 tablespoons butir mingħajr melħ (f'temperatura tal-kamra)
- 1/2 kikkra trab tal-kawkaw (għar-rrolljar tat-tartuf)
- Kisi tal-ħelu taċ-ċikkulata ta '1 libbra
- Fakoltattiv: kisjiet bħal pretzels imfarrka, laqx tal-patata mgħaffeġ, karawett, eċċ
Kif tagħmel dan
1. Ferra l-flixkun tal-Guiness f'tazzna medja u poġġiha fuq sħana baxxa. Ġibha għal ħalliha ttektek, u ħallieh bis-sħana sakemm inaqqas sa 1/2 kikkra. Il-ħin se jvarja skond il-fuklar u l-pan, imma għalija ħadet madwar 30 minuta. Iċċekkjaha perjodikament waqt li tixrob billi tferragħha ġo tazza tal-kejl biex tara l-progress. Meta jitnaqqas għal 1/2 kikkra, neħħiha mis-sħana.
2. Ferra l-krema f'tazzna - l-istess pizzilla li użajt għall-Guiness hija multa. Poġġi l-saucepan fuq sħana medja, u aqla 'l-krema. Waqt li s-simmers, poġġi ċ-ċikkulata semi-ħelwa mqatta 'f'tangolu medju, u ferra l-Guiness ħelu fuq iċ-ċikkulata.
3. Ladarba l-krema tasal f'temperatura sħuna, ħallih fuq l-iskutella taċ-ċikkulata u l-Guinness. Stenna 1 minuta biex tħalli s-sħana tidwib iċ-ċikkulata, imbagħad ixwiħ kollox sakemm iċ-ċikkulata titħallat u t-taħlita tkun bla xkiel u bla xkiel.
4. Żid il-butir mingħajr melħ u aqbadha. Agħfas saff ta 'l-għata tal-irbit direttament fuq iċ-ċikkulata u poġġiha fil-friġġ sakemm tkun soda, madwar 2 sigħat.
5. Issikka folja tal-ħami bil-karta waxed jew bil-karta tal-perkut. Ferra t-trab tal-kawkaw ġo skutella baxxa jew tiben tal-landa. Uża kuċċarina jew sassla żgħira tal-kandju biex tgħaqqad ballun taċ-ċikkulata u poġġiha fis-skutella tat-trab tal-kawkaw. Irrombla madwar daqsxejn sakemm tkun miksija, imbagħad poġġiha bejn il-pali tiegħek biex tarmiha u poġġiha fuq il-folja tal-ħami. Irrepeti sakemm it-tartuf kollu jkun iffurmat, għandek tikseb madwar 36 tartuf ta '1 pulzier minn dan il-lott.
6. Friġġ it-trej għal 30-40 minuta, sakemm it-tartuf ikun sod. Meta tkun lest biex tgħaddihom, poġġi l-kisi tal-kandju fi skartoċċ medju sikur bil-microwave u microwave minnhom f'inkrementi ta '30 sekonda sakemm idubu, waqt li tħawwad wara kull 30 sekonda biex tipprevjeni s-sħana żejda.
7. Meta l-kisja taċ-ċikkulata titħallat u bla xkiel, uża għodod tal-furketta jew ta 'l-immersjoni biex tgħaddi t-truf fil-kisi imdewweb, imbagħad neħħih u ħalli l-eċċess drip lura fl-iskutella.
Issettja t-truf fuq il-folja tal-ħami ppreparata u, waqt li ċ-ċikkulata tkun għadha mxarrba, sprinkle il-quċċata b'xafra ta 'pretzels mgħaffġa, laqx tal-patata mgħaffġa, melħ tal-baħar, jew topping of choice. Irrepeti sakemm it-tartufi kollha jkunu dipped u dekorati.
8. Dawn it-Tartufi Guinness huma l-aħjar servuti f'temperatura tal-kamra. Aħżen tartufi żejda f'kontenitur mitbuq fil-friġġ sa ġimgħatejn, u ġġibhom f'temperatura tal-kamra qabel ma sservi.
Ikklikkja hawn biex Tgħallem Kif Tixrid Dip!
Ikklikkja hawn biex tara r-Riċetti kollha tat-Truff!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 195 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Sodju | 21 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 3 g |