Dan il-kejk tal-lewża tal-lumi jagħmel deżerta Delicious u ħafifa b'ħafna togħma tal-lumi. L-abjad tal-bajd imsajjar jagħmel il-kejk artab u fluffy.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 2/3 tazza zokkor mrammla
- 1 imgħaref tal-għaġina tal-lumi
- 3 bajd kbir, separat
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- Tazza nofs il-ħalib nofs jew sħiħ
- 1/2 tazza meraq tal-lumi frisk
- melħ sing
- 1/8 kuċċarina krema tat-tartru
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Butir ta '8-il pulzier kwadru tal-ħami dixx jew 1 1/2 kwart souffle dish.
- Fi skutella kbira tat-taħlit, aqta 'l-butir, zokkor, u għaġla tal-lumi flimkien sakemm issir ħafifa u kremuża. Taħbit fl-isfar tal-bajd sakemm titħallat tajjeb.
- Ħawwad fid-dqiq; żid in-nofs u nofs jew il-ħalib u l-meraq tal-lumi. Ħawwad bil-mod sakemm titħallat tajjeb.
- Fi skutella ta 'l-istainless steel jew tal-ħġieġ, aqta' l-abjad tal-bajd sakemm tkun ragħwa. Żid il-sing ta 'melħ u krema tat-tartru; ikompli jegħleb il-qċaċet artab.
- Itwi l-abjad tal-bajd fit-taħlita tal-batter. Jekk tkun iebes wisq, l-abjad se jkun xi ftit iktar diffiċli biex jintlewa fil-batter irqiq.
- Dawwar id-dqiq tal-lewża tal-lumi fil-platt tal-ħami ppreparat.
- Issettja d-dixx tal-ħami f'banu akbar; ferra l-ilma jagħli fil-pan estern sa fond ta 'madwar 1 pulzier.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 35 sa 45 minuta, jew sakemm issettjat u ħafif kannella. A sikkina nadifa mdaħħla fiċ-ċentru tal-kejk tal-lewż tal-lumi għandha toħroġ nadifa meta l-kejk isir.
- Ħalli l-istim tal-kejk għal 15-il minuta qabel ma sservi mill-pan.
- Iservu kejk tal-lewż tal-lumi ma 'topping bit-tarjola jew imbexxex ma' zokkor tal-confectioners imqattgħin.
- Il-kejk tal-lewn tal-lumi jservi 6.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 300 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 175 mg |
| Sodju | 344 mg |
| Karboidrati | 37 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 8 g |