Il-karawett tal-karawett ta 'Vegan huwa trattament mill-isbaħ biex jaqbad kull żmien tas-sena, u għandu ħafna għażliet għal varjazzjonijiet. Tista 'żżid il-kannella, sriracha, il-ħwawar tat-torti tal-qara ħamra, it-togħma tal-lewż; tassew l-għażliet huma bla tmiem!
Meta tagħmel ħelu, karamella jew ħelu ieħor li jeħtieġ tisjir fuq stufi, nirrakkomanda ħafna li tuża termometru tal-kandju. Huwa tajjeb li jiswa l-ftit dollari li inti se tonfoq fuqha u se tqiegħed xi biżgħat tal-kandju li qed tieħu l-mistrieħ.
Il-borma li int issajjar fil-kandju hija wkoll importanti u m'għandhiex tiġi injorata, jew il-kandju tiegħek jista 'jkun flop.To rqiqa ta' pot ma jqassamx is-sħana kif suppost.
Jekk ma tridx li jkollok dan il-ħelu kollha lilek innifsek, dan il-ħelu wkoll jagħmel rigal mill-isbaħ. Sempliċiment stack b'paper parċmina f'kaxxa tal-metall jew tal-karti u se żżomm sa xahar. Kebbeb bil-pruwa u ġġib tbissima lil xi ħadd li tħobb int.
Dak li għandek bżonn
- 1 kuċċarina baking soda
- 1 1/2 kuċċarina kannella (jew ħwawar pie tal-qara ħamra, trab chili, eċċ)
- 1 1/4 tazza karawett (prima, Spanjola)
- Zokkor ta '1 tazza
- 1/2 kikkra ġulepp tal-qamħ ħafif
- 1/4 tazza ilma
- 1 heaping tablespoon vegan margarine (bħal marka tal-Bilanċ tad-Dinja)
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Aqbad folja kbira tal-cookie bl-użu ta 'butir jew żejt tal-ġewż. Tista 'wkoll issib folja kbira tal-cookie bi paljett tas-silikon mhux tal-istik. Ma nirrakkomandax li tuża karta tal-parċmina bħala kandju jista 'xi drabi jwaħħal miegħu.
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien is-soda tal-baking u l-kannella. F'kontenitur separat, ikejjel il-karawett tiegħek u kun żgur li għandek l-estratt tal-vanilla tiegħek handy.
- Fi saucepan ta 'daqs medju, agħmel flimkien ix-zokkor, il-ġulepp tal-qamħ, l-ilma u l-marġerina. Fuq sħana medja, u waqt li tħawwad kultant b'kuċċarina tal-injam, ħalli t-taħlita tgħalli.
- Ladarba beda jagħli, żid il-karawett mhux maħdum.
- Ġib it-taħlita lura sakemm tgħalli u żomm sa sħana medja sakemm it-taħlita tal-kandju tilħaq 300 ° F fuq it-termometru tal-kandju tiegħek, jew istadju ta 'xquq diffiċli permezz ta' test tal-ilma kiesaħ. (Jekk ġulepp mill-borma jitniżżel ġo ħġieġ baxx ta 'ilma kiesaħ, għandu immedjatament imur għall-konsistenza ta' karawett fraġli, u ma jgħawwiġx)
- Neħħi mis-sħana u żid immedjatament it-taħlita tal-baking soda / kannella u l-vanilla. Ħawwad sew u ferra 'fuq il-folja tal-cookie ppreparata. Stenna ftit minuti, sakemm il-kandju huwa kiesħa biżżejjed biex timmaniġġa, u iġbed b'ġentilezza idejk sa ħxuna mixtieqa.
- Ħalli kessaħ kompletament u mbagħad waqfa f'biċċiet individwali.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 118 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 84 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 2 g |