Dawn iċ-ċrieki tal-basal tal-moqli huma mdawrin u n-nisġa żejda mill-cornmeal fil-batter. Huwa dqiq tal-bajd, dqiq, u cornmeal, kombinazzjoni eċċellenti għal ċrieki tal-basla Delicious.
Jien inħobb il-basal Vidalia ħelu meta nagħmel ċrieki tal-basal, imma int tista 'tuża wkoll basal aħmar jew basal isfar. Xarrab il-basal fil-ħalib jew fix-xorrox tal-butir qabel ma kisi bil-batter.
Dak li għandek bżonn
- 4 basal ħelu kbir
- 3 tazzi tal-ħalib jew xorrox tal-butir
- Tazza 2/3 tazza isfar
- 1 2/3 tazza dqiq għal kull għan (maqsum)
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 2 tablespoons ta 'tqassir imdewweb
- 1 bajd imsawwat
- 1 2/3 tazza tal-ħalib
Kif tagħmel dan
- Biex iżommu l-anelli tal-basal sħun waqt li jbidu l-lottijiet sussegwenti, saħħan il-forn għal 200 ° F.
- Iffajlja folja tal-ħami b'xugamani tal-karti biex ixxotta l-anelli tal-basal u poġġi baking pan ieħor viċin biex iżżommhom sħun fil-forn.
- Qaxxar il-basal u porzjonhom f'rombli madwar ħxuna ta '1/4 pulzier. Issepara r-rounds f'ċirku.
- Ferra 'ftit pulzieri ta' ħalib jew xorrox tal-butir fi skutella kbira, wiesgħa. Żid iċ-ċrieki tal-basal u ħallihom soak għal 15 sa 20 minuta.
- Saħħan madwar 1 kwart ta 'żejt veġetali f'fol fond, tqil jew fond fryer sa 365 ° F.
- Sadanittant, fi skutella oħra, għaqqad il-cornmeal, 2/3 tazza tad-dqiq, melħ, bżar, tqassir imdewweb, bajd u 1 2/3 tazza tal-ħalib. Ħallat sakemm il-batter ikun bla xkiel.
- Poġġi madwar 1 tazza tad-dqiq fi skutella oħra.
- Neħħi ftit mill-anelli tal-basal mill-ħalib. Ixxottahom l-ewwel fid-dqiq lixx u mbagħad poġġihom fil-kustilja għall-kisja.
- Fry l-anelli tal-basal f'lottijiet fiż-żejt veġetali għal 2 sa 3 minuti, jew sa kannella dehbi. Kun żgur li ż-żejt ikun fit-temperatura korretta u ma jgħaqqadx il-basal.
- Trasferixxi għall-folja tal-ħami miksija bix-xugamani bil-karta biex tiskula. Mexxi l-anelli tal-basal imsaffi sal-baking pan u poġġihom fil-forn imsaħħan minn qabel biex iżommu sħun sa 30 minuta.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Ċrieki tal-Basla Mqattra u Deep Fried
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 227 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Sodju | 311 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 8 g |