Taħlita ta 'frak tal-ħobż, ġobon Parmesan, u ħxejjex aromatiċi dawn is-sider tat-tiġieġ moħmi. Ħossok liberu li tissostitwixxi l-qxur tal-ħobż fin b'mejq ta 'panko għal kisi iqarmeċ.
Għat-togħma tat-tewm, żid madwar 1/2 kuċċarina tat-trab tat-tewm mat-taħlita tal-qoxra tal-ħobż. Ibdel l-oregano u s-sagħtar b'1 kuċċarina ta 'taħlita ta' ħwawar Taljani jekk tixtieq.
Iservu t-tiġieġ bi patata msajra jew moħmija u insalata jew ħxejjex bil-fwar.
Dak li għandek bżonn
- 3 liri sider tat-tiġieġ maqsum (madwar 4 sider tat-tiġieġ)
- 3/4 tazza fin tal-ħobż niexef (sempliċi)
- 1/2 kikkra ġobon maħkuk Parmesan
- 2 kuċċarini qxur tat-tursin imnixxef
- 1 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina imnixxef l-ore (imxerrda)
- 1/2 kuċċarina sagħtar imnixxef (imqaxxar)
- 1/4 kuċċarina bżar
- 1/4 tazza butir imdewweb
- 1 tablespoon butir kiesaħ (maqtugħ f'biċċiet żgħar)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Neħħi l-ġilda mit-tiġieġ.
- Fi skutella, agħmel il-qxur tal-ħobż, ġobon Parmesan, laqx tursin, melħ, ore, sagħtar u bżar.
- Poġġi t-tiġieġ fil-butir imdewweb. Ilaħħan it-tiġieġ b'taħlita tal-frawli. Irranġa t-tiġieġ f'saff wieħed, mingħajr ma tmiss, f'qiegħ dqiq ħafif bit-taħlita. Agħti t-tiġieġ bil-biċċiet tal-butir.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar siegħa, jew sakemm it-tiġieġ ikun offert.
- Skond l-USDA, it-temperatura minima ta 'sikurezza għat-tjur hija ta' 165 F. Jekk m'hemmx dubju, iċċekkja t-tiġieġ b'termometru ta 'l-ikel imdaħħal fil-partijiet l-aktar ħoxnin - ma tmissx l-għadam.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1052 |
| Xaħam totali | 64 g |
| Xaħam saturat | 24 g |
| Xaħam mhux saturat | 23 g |
| Kolesterol | 332 mg |
| Sodju | 614 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 96 g |