Jekk int ma ppruvajtx zalza tal-barbecue bbażata fuq mustarda allura int verament nieqes fuq xi ħaġa tassew delikata. Dan zalza taħdem tajjeb ma 'kważi kull laħam affumikat jew laħlaħ iżda hija speċjalment perfetta għall-majjal.
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza mustarda safra
- 1/2 tazza ħall balsamiku
- 1/3 tazza zokkor ismar
- 2 imgħaref tal-butir
- 2 kuċċarini Zalza Worcestershire
- 1 meraq tal-lumi tat-tablespoon
- 1/2 kuċċarina cayenne
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-ingredjenti kollha f'panza medja. Wassal għal ħafif ġentili fuq sħana medja-għolja għal 1 sa 2 minuti, waqt li tħawwad ħafna drabi. Naqqas is-sħana sa baxx u ħalli l-zalza naħdem għal 25 sa 28 minuta addizzjonali.
2. Neħħi mis-sħana u ħalli ż-zalza tberred kompletament fit-temperatura tal-kamra qabel ma tqiegħed f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha. Aħżen fil-friġġ għal 3 sa 4 ijiem wara l-preparazzjoni tal-bidu. Rewarm qabel ma tuża.
Jekk qed tagħmel dan zalza għal ħanek kollu, sempliċement immoltiplika l-ingredjenti bi 8.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 21 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodju | 90 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |