Għajnuniet Mill-Pros fro fro l-Kejkijiet bl-Aqwa Ħarsa
Diski tal-kejkijiet sikwit isegwu linji sempliċi ħafna u tradizzjonali b'forom tondi, kwadri, u rettangulari f'postijiet nodfa. Madankollu, kejkijiet oħra jeħtieġ li jiġu minquxin f'forom speċifiċi biex jagħtu l-impatt meħtieġ għal disinn.
Ladarba inti tkun ikkontrollat it-teknika bażika tat-tinqix, inti tkun kapaċi tipproduċi biss dwar kwalunkwe tip ta 'kejk għal mistednin sorpriżi u pjaċevoli, minn vapuri għal poloz żgħar u kollox fil-medda.
Hemm ftit linji gwida bażiċi li għandek tikkonsidra qabel tipprova l-ewwel disinn tiegħek tal- kejkijiet imnaqqax. Dawn ir- "regoli" sempliċiment se jgħinu biex jiġi żgurat is-suċċess għal kull xogħol u ppjanar iebes tiegħek.
# 1: Għandek Pjan
Agħmel pjan qabel ma tapplika s-sikkina tiegħek għall-kejk. Dan ifisser ir-riċerka tal-forma li trid toħloq minn kull angolu.
Il-biċċiet ikkumplikati tal-kejkijiet se jkollhom bżonn ta 'serje ta' mudelli, u għalhekk ipprova nġib immaġini tal-forma tiegħek minn kull angolu. Stampa stampi jew uża oġġetti reali bħala gwidi kull meta jkun possibbli.
# 2: Agħżel l-Aqwa Forma Bażika
Iddeċiedi liema forma bażi se taħdem l-aħjar għall-kejk lest tiegħek. Pereżempju, forma tal-qalb hija iktar faċli biex tinqata 'minn kejk tond.
Kultant, jeħtieġ li jinħoloq disinn minn forom differenti li jitqiegħdu flimkien minflok kejk kbir imqatta '. Per eżempju, l-eħfef mod biex tagħmel kejk b'forma S huwa, biex tibda bil-kejk tond. Aqta 'nofsha, imbagħad ittella' l-nofsijiet ma 'xulxin bit-truf li għadhom imissu.
Dan huwa ħafna iktar sempliċi milli tinqata 'S' mill-bidu nett.
Ftakar li tieħu l-ħin biex issegwi r-regoli tal-fondazzjoni standard għall-kejkijiet jekk inti stacking biċċiet differenti biex toħloq forma lest. Uża l-kaviletti kull meta jkun possibbli għall-istabbiltà u ħallat il-kejk tiegħek fuq il-bord tal-kejkijiet ippreparat biex tevita li timxi l-forma lest wisq.
Huwa qalb il-qalb biex tara l-pawża tiegħek tal-kejk b'attenzjoni għax iċċaqlaqha.
# 3: Agħżel ir-riċetta Dritt
Agħżel riċetta tal-kejk b'mikkra densa li se toqgħod sal-qtugħ. Ċikkulata ħafifa bil-mili tal-ħarir ma tkunx għażla fattibbli għat-tinqix. Dan it-tip ta 'kejk normalment ma jieqafx li jkun kopert bil-fwieħa fondant jew tqal jew. Ipprova kejk ta 'zunnarija sabiħ jew ħalq li jimla l-ħolqien tal-fudge minflok.
# 4: Evita Imla
M'għandekx timla l-kejk sakemm ma tkunx meħtieġa. Ħafna nies bħal saff ta 'silġ rikk bejn is-saffi tal-kejkijiet tagħhom, iżda din iż-żieda tista' tagħmel it-tinqix ferm messy u diffiċli.
Jekk trid timla l-kejk tiegħek, żomm il-formazzjoni tas-silġ, ġamm, jew żmalt saff irqiq biex tevita li s-saffi ma jiżolqux. Ukoll, tkessaħ il-kejk kompletament. L-istabbiltà hija ċ-ċavetta għat-tinqix tal-kejk tajjeb.
# 5: M'għandekx Qtugħ Kejkijiet Frisk
Qatt m'għandek tipprova ssawwar kejkijiet friski moħmija u mimlija minħabba li dan it-tip ta 'kejk normalment jinħaraq. Kull min kellu silġ kejk frisk jaf il-frustrazzjoni ta 'frak u truf li jaqgħu. Dan hu għaliex aħna "kejk tal-frawli" - żid l-ewwel saff ta 'ġelu - biex tevita l-erożjoni.
L-iffriżar tal-kejkijiet tiegħek se jiżgura li t-trufijiet imnaqqxin ikunu qawwija u preċiżi. Se tagħmel ukoll disinji aktar dettaljati u kumplessi possibbli.
# 6: Skieken qawwija biss
Uża sikkina qawwija ħafna biex issawwar il-kejkijiet tiegħek. Tista 'wkoll tuża assortiment ta' skieken għal dettalji kkomplikati jew truf strambi. Sikkina bis-snien tista 'tkun għażla tajba wkoll.
# 7: Limiti Nadif għall-Fondant
Kun żgur li t-truf maqtugħin tiegħek huma nodfa jekk qed tkopri l-kejk lest bil-fondant. Il-fondant huwa prodott li ma jmurx ħafna li juri kull bump, f'daqqa, u xquq fuq il-wiċċ. Dan jista 'jħawwad id-disinn tiegħek sakemm ma jkollokx id-dettalji tas-silġ tal-pajpijiet minbarra l-fondant.
# 8: Eżaġerixxi l-Qatgħat
Aqta 'bi ftit eżaġerazzjoni fil-forma, kważi bħal karikatura tal-forma lest. Dan huwa importanti għaliex id-dettalji jintilfu meta inti taqbad il-kejk bis-silġ u l-fondant. Trid kejk lest spettakolari, mhux blob vagament rikonoxxibbli.
# 9: Do Your Best
Agħmel l-aħjar li tista 'u taċċetta l-fatt li xi kultant id-disinn jinstabx differenti minn dak li nipprevedi mill-bidu.
Ħafna drabi l-elementi tas-silġ, tal-fondant jew tad-disinn miżjud jistgħu jaħbu l-iżbalji, għalhekk ikunu kreattivi biex ikopruhom.
Bil-prattika, "l-iżbalji" tiegħek se jkunu minimi sabiex jieħdu qalbhom u maqtugħin b'kunfidenza.