Riċetta tal-Venezwela tal-Beans Iswed

Il-fażola fil-laned hija buttuna tajba ħafna, imma meta jkollok ħin biex bil-mod taħsel pot ta 'fażola, tħallas b'togħma rikka.

Dawn il-fażola sewda bil-mod imsajjar huma stil tal-Venezwela. Il-fażola sewda huma dixx sekondarju komuni fil- Venezwela , speċjalment bħala komponent tal-ikla nazzjonali, pabellon criollo .

Dak li għandek bżonn

• Borża ta '16-ilun ta' fażola sewda niexfa
• Pikard tal-qampiena aħdar jew aħmar (imqatta ')
• 3 tablespoons żejt veġetali
• 1 basal kbir (imqattgħin)
• 4 imsiemer tal-qronfol (ikkapuljat)
• 2 tablespoons molasses (jew 3 tablespoons zokkor ismar skur)
• 1 kemmun kuċċarina
• Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina zalza Worcestershire
• Fakoltattiv: 2-4 tewm bacon
• Fakoltattiv: 2 tazzi stokk tat-tiġieġ (jew stokk taċ-ċanga)
• 1 kuċċarina melħ (jew għall-togħma)
• 1/2 kuċċarina bżar iswed (jew għall-togħma)

Kif tagħmel dan

1. Laħlaħ il-fażola u ħollhom matul il-lejl fl-ilma.
2. Ixxotta l-fażola, u tkoprihom b'ilma frisk (jew stokk tat-tiġieġ jew stokk taċ-ċanga jekk mixtieq). Żid bżar aħmar mqatta '. Ġib il-fażola għal ħalliha ttektek, u issajjar fuq sħana baxxa sakemm ikunu biss offerta.
3. Jekk tuża bacon , issajjar f'saqaf tqil sakemm iqarmeċ. Neħħi l-bejken mis-saqaf u rriżerva għal użu ieħor. Żid il-basla mqatta 'u t-tewm ikkapuljat fuq ix-xaħam tal-bacon li jkun fadal fis-skillet u issajjar fuq sħana baxxa sakemm ikun ratba, trasluċenti u fragranti. (Jekk ma tużax bacon, issajjar il-basla u t-tewm fi koppja ta 'tablespoons ta' żejt taż-żebbuġa).

1. Żid il-kemmun u z-zokkor ismar lejn il-basal u kompli jissajjar sakemm isir kannella, artab u fragranti.
2. Ladarba l-fażola tkun offerta, neħħi żewġ tazzi tal-fażola msajra u ipproċesshom f'melizzant b'taħlita tal-basal. Żid il-fażola mħallta u l-basla lura għall-bqija tal-fażola. Togħma għat-tħawwir, u staġun bil-melħ, bżar, u zalza Worcestershire (mhux obbligatorju).
3. Kompli il-fażola tas-sajda sakemm huma tajbin ħafna, billi żżid l-ilma jekk ikun hemm bżonn jew ħalli l-ilma żejjed jitgħalla 'l bogħod sakemm it-tessut mixtieq jintlaħaq.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	302
Xaħam totali	7 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	4 g
Kolesterol	2 mg
Sodju	457 mg
Karboidrati	46 g
Dieta Fiber	12 g
Proteina	16 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)