(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc.
Dan it-tutorja jgħallmu kif tkopri kejk bil- fondant . Il-kejkijiet koperti bil-Fondant għandhom ħarsa lixxa u professjonali faċli biex tinkiseb mid-dar bi ftit prattika u paċenzja. Għal riċetta li tista 'tiġi stampata faċilment, jekk jogħġbok ara din il-paġna billi tkopri kejk bil-fondant.
Ibda billi tiġbor l-ingredjenti tiegħek. Biex tkopri kejk ta 'standard ta' daqs ta '9 jew 10 pulzieri bil-fondant, ser ikollok bżonn madwar 2 liri ta' fondant . Tista 'tuża l-fondant mixtri (kun żgur ikollok "rolled" fondant minflok "pouring" fondant) jew tista' tagħmel tiegħek. Jekk trid tagħmel tiegħek, nirrakkomanda li tipprova dawn ir-riċetti għal Fondant Marshmallow jew Fondant rrumblat .
Minbarra l-fondant, ser ikollok bżonn kejk li huwa kopert b'saff ta 'butir ta' mill-inqas ħxuna ta '1/4 pulzier . Dan is-saff tal-ġelatina jgħin lill-fondant jeħel mal-kejk u jxejjen kwalunkwe ħotob jew imperfezzjonijiet fuq il-wiċċ tal-kejk, sabiex is-saff fondant jidher nadif u lixx. Int teħtieġ ukoll lamtu tal-qamħirrum, tqassir tal-ħxejjex , pinna li tinbidel (preferibbilment mhux tal- pinna ) u stazzjon tax-xogħol kbir u bla xkiel .
02 ta '10
Imsaħ il-Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc.
Poġġi l-istazzjon tax-xogħol tiegħek ħafif bil -lamtu tal-qamħirrum , u ibda billi għaqqad il-fondant bħal għaġina tal-ħobż sakemm tkun bla xkiel u li tista 'titlaħlaħ. Fondant, speċjalment jekk ilu seduta mhux użat għal xi żmien, għandu tendenza li jġibhom iebes u mgħaġġlin, u allura trid tgħaqqadha sakemm tkun ratba u suppliment. Fl-istampa ta 'hawn fuq, il-fondant għadu kemmxejn iebes, li huwa ovvju mix-xquq tul it-tarf tal-ballun. Jekk, wara ħafna l-għaġna, xorta jħossha niexfa ħafna, tista 'tiħżen f'qatgħa żgħira ta' tqassir tal-ħxejjex biex ittaffiha. Sa l-aħħar tal-għaġna tiegħek, m'għandekx ikollok xquq tul it-truf tal-ballun fondant.
03 ta '10
Irrombla l-Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc. 1. Issa wasal iż-żmien li l-fondant jitlesta. Jekk ikollok xi tapit kbir tal-lastiku jew bord tat-tqattigħ mingħajr tessut, dawk huma għażliet tajbin. Inkella, sempliċiment tuża wiċċ li huwa kbir biżżejjed u li ma jmurx il-fondant b'tessut wisq. Jekk ikollok pinna li ma tinfurmakx, uża dik ukoll. Niżguraw li l-istazzjon tax-xogħol tiegħek għadu jħott it-tfarfir tal-lamtu tal-qamħirrum, ibda l-fondant fil-forma approssimattiva tal-kejk tiegħek: ċirku għal kejk tond, rettangolu għal kejk rettangolari, eċċ.
2. Hekk kif niddejjaq, jien inħobb il-fondant u ddawwarha xi kultant 45 grad. Dan jiżgura li ma jżommux mat-tapit, u wkoll jgħinni niddefletti b'mod aktar uniformi.
3. Irrombla l-fondant sakemm tkun id-daqs li għandek bżonn. Għal tond kejk ta '9 pulzieri b'tul ta' 3 pulzieri, ikollok bżonn li ċ-ċirku tiegħek ikun ta ' mill-inqas 15-il pulzier madwar (żewġ naħat ta' 3 pulzieri flimkien ma '9 pulzieri' l bogħod) imma għandek timmira għal pulzier jew tnejn ta ' . Allura għall-kejk ta '9-inch tiegħek, id-daqs ottimali se jkun ċirku fondant madwar 17-il pulzier madwar.
4. Ladarba tispiċċa l-irrumblar, il-fondant tiegħek idealment għandu ħxuna ta 'madwar 1/8 pulzier. A ftit eħxen huwa okay, imma ma jixtieqx imur irqaq minn dak, inkella l-fondant huwa faċli wisq biex tiċrita jew imqatta '.
04 ta '10
Irrombla l-Fondant Matul il-Pin
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc.
1. Ladarba l-fondant tiegħek huwa l-għamla u l-ħxuna t-tajba, poġġi l-istruttura tal-irromblar fuq it-tarf l-iktar 'il bogħod tal-fondant u poġġiha f'idejk, immexxi l-fondant sal-pin.
2. Kompli r-rolling sakemm il-fondant kollu jkun irrumblat bil-mod madwar il-brim.
05 ta '10
Oħroġ il-Fondant Matul il-kejk
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc.
1. Malajr neħħi r-rolling pin u poġġiha ħdejn il-ġenb tal-kejk. Ibda żżid il-fondant mill-pin sakemm tinżamm eżatt taħt it-tarf tal-qiegħ tal-kejk.
2. Ikompli jżid il-fondant fuq in-naħa ta 'fuq tal-kejk fuq in-naħa l-oħra. Meta tispiċċa, il-kejk tiegħek għandu jkun draped f'qoxra uniformi ta 'fondant.
06 ta '10
Laħlaħ il-Fondant Fuq il-Kejk
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc.
1. Uża l-idejn tiegħek biex b'attenzjoni tittejjeb il-quċċata tal-kejk u neħħi xi bżieżaq ta 'l-arja minn taħt il-fondant. Kun żgur li m'għandekx dehbijiet fuqha li tista 'tħalli marki, u tevita li tuża d-dwiefer tiegħek, billi l-fondant huwa mnikkla faċilment u l-grif huwa diffiċli ħafna biex tissewwa.
2. Issa poġġi l-idejn l-oħra fuq in-naħa tal-kejk lejn in-naħa ta 'fuq u agħfas il-fondant fin-naħa. Uża idejk flimkien biex tagħfas lejn xulxin, u tifforma r-rokna tal-kejk. Huwa importanti li tagħmel dan il-pass malajr, billi l-piż tal-fondant mdendel mill-quċċata għandu t-tendenza li jifforma xquq żgħar fil-kantunieri jekk il-ġnub ma jiġux ippressati malajr. Jekk tiżviluppa xquq żgħar, tista 'togħrok ftit tqassir tal-ħxejjex f'dawk it-tikek li jgħinuhom jaħbihom - speċjalment jekk il-fondant tiegħek huwa abjad.
07 ta '10
Iġbed il-Fondant Smooth
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc. Fuq dan il-punt, probabilment ikollok ħafna fondant żejjed lejn il-qiegħ li se jifforma r-ruffles u l-ħjatat jekk int ma kontx bir-reqqa. Ibda bil-mod biex tistira l-fondant fil-qiegħ tal-kejk, b'ġentilezza żżomm il-fondant b'idejk u tiġbedhom 'il bogħod minn xulxin sabiex tkun qed tinfirex il-fondant eċċessiv. Żerżaq naħa waħda 'l isfel mill-ġenb u bla xkiel il-fondant f'moviment' l isfel - probabbilment ma tridx tmur it-triq kollha lejn il-qiegħ f'dan il-punt. Dawwar il-kejk u rrepeti dan il-proċess mill-ġdid u għal darb'oħra. Jista 'jkollok tagħmel diversi passes fuq il-kejk, bil-mod tiġbed il-fondant żejjed' l barra u 'l isfel, u mbagħad tuża l-idejn biex twaħħal il-fondant fuq il-kejk. Din hija ċ-ċavetta għall-ġnub bla xkiel, iżda hija mozzjoni delikata u waħda li teħtieġ xi prattika. Kun ġentili meta tagħmel dan il-pass! Xquq Fondant u tiċrit faċilment, għalhekk huwa aħjar li tieħu diversi minuti u jmorru fuq il-kejk diversi drabi milli jiġbdu l-fondant wisq iebes u joħolqu RIP ma tistax tiswija.
08 ta '10
Agħfas il-fondant fil-kejk
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc. Ladarba tkun ħadt il-kura ta 'xi fondant eċċessiv fil-qiegħ, ħu naħa waħda u agħfas bil-qawwa l-fondant fil-ġnub tal-kejk, neħħi l-bżieżaq ta' l-arja u żżomm sewwa l-fondant mal-butir. Agħfas bil-qiegħ ta 'idejk biex toħloq kantuniera soda madwar il-qiegħ tal-kejk.
09 ta '10
Aqta 'l-Eċċess Fondant
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc. Jekk tinnota xi bżieżaq ta 'l-arja li baqa', uża pinha qawwija żgħira biex tipprick toqba fil-bużżieqa u ħallha. Uża sikkina paring qawwija biex tnaqqas il-fondant żejjed mill-qiegħ tal-kejk.
10 ta '10
Il-kejk tiegħek intemm
(c) 2010 Elizabeth LaBau, liċenzjata għal About.com, Inc. Issa l-kejk tiegħek issa huwa kopert fil-fondant! F'dan il-punt, jista 'jkun lest b'dekorazzjonijiet addizzjonali fondant jew buttercream u fruntieri. Jekk possibbli għandek tevita t-tkessiħ tal-kejk tiegħek, billi l-fondant malajr jassorbi l-umdità, u ħafna drabi jkun twaħħal u mxarrab meta jitneħħa minn friġġ. Bl-aħjar mod, għandek taħżen il-kejk tiegħek f'post frisk f'kaxxa tal-kejk, u tiekolha fi żmien ġurnata jew tnejn.