Din ir-riċetta tas - sidra titlob togħrok Delicious magħmul minn bżar Chipotle . Agħmel biss li l-bżar ikun mitħun b'mod fin qabel ma jintuża. Iservu jew b'qafas tradizzjonali tal-barbikju bħal slaw kole, insalata tal-patata u fażola bbq, jew bir-ross Spanjol, ful refried, u tortilla msaħħna. Żgur kors prinċipali versatili.
Dak li għandek bżonn
- Laħam taċ-ċanga 1 (madwar 8-10 liri jew 3.6-4.5 kg)
- Għat-Tkissir:
- 2 bżar chipotle imnixxef (uża 3 biex issaħħan ftit)
- 3 tablespoons (45 mL) bżar iswed
- 2 tablespoons (30 mL) oregano imnixxef
- 1 tablespoon / 15 mL weraq tal-cilantru mnixxfin
- Weraq tal-weraq 1
- 1 kuċċarina (5 mL) kemmun
- 1 kuċċarina (5 mL) trab tal-basal
- Ooptional: 1 kuċċarina (5 mL) qoxra ta 'l-oranġjo mxarrba
- 2 kuċċarini (10mL) melħ tal-baħar
Kif tagħmel dan
1. Preheat tpejjep u żid ċipep tal-injam tal-għażla tiegħek. Naddaf u nixxef is-sidra.
2. Poġġi l-ingredjenti taz-zokkor f'taħlita tal-kafè jew fil-ħwawar. Itħan sakemm it-taħlita tkun multa u saħansitra. Applika r-rubrika fuq is-sidra. Poġġi s-sekwestru fil-persuna li tpejjep għal 8-10 sigħat. Żomm it-temperatura tat-tipjip f'temperatura ta 'madwar 220 grad F / 105 grad C. Biex tiżdied is-sensittività, ħu l-qatgħa barra mill-persuna li tpejjep, nagħlaq fojl tal-aluminju u qiegħed fil-forn fi gradi 180-200 għal dawn l-aħħar sagħtejn.
Tipikament wara 8-10 sigħat biċċa laħam ikollha assorbita kemm jista 'jkun duħħan u tipjip addizzjonali jista' jagħti togħma morra.
3. Aqbad is-sidra mis-sħana u ħallih joqgħod għal 20 minuta qabel it-tqattigħ. Iservu mal-ġnub favoriti tiegħek.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1128 |
| Xaħam totali | 60 g |
| Xaħam saturat | 23 g |
| Xaħam mhux saturat | 26 g |
| Kolesterol | 435 mg |
| Sodju | 773 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 136 g |