Il-Smash Whiskey huwa klassiku daqs kemm jista 'jikseb cocktail . Hija xarba sempliċi u tista 'taħseb bħala ċitru tieħu fuq il- famuża Mint Julep . Huwa mod perfett biex tiżviluppa bourbon favorit tiegħek u delight iġjeniċi għax-xorb ta 'kuljum.
Għalkemm x'aktarx kien tgawdi minn dawk li jixorbu qabel dan iż-żmien, nistgħu nibdew il-Whiskey Smash għal mill-inqas 1887. Dan huwa meta deher fl- "Professur" Jerry Thomas "Bar-Gwida għall-Offerti".
Hemm ħafna affarijiet li jħobbu dwar il-Smash Whiskey. Bħal fil-biċċa l-kbira tal-klassiċi, huwa mingħajr kumplikazzjonijiet u jirrikjedi biss sparatura ta 'Bourbon b'tikek ta' ħelu, ċitru, u zekka. Int teħtieġ muddler biex tħallatha, iżda din hija għodda li tixtieq tkun taf xorta waħda għal xorb bħall-julep, Mojito, Old-Fashioned, u bosta oħrajn .
Dan huwa cocktail li kulħadd jista 'jiġbed u dejjem gusti. Tista 'wkoll tweakha kif tara li taqbel ma whisky partikolari jew tuża ingredjenti li għandek fuq il-mument fil-mument.
Dak li għandek bżonn
- 2 uqija
- whisky bourbon
- 1 uqija
- ġulepp sempliċi
- 1/4
- lumi, maqtugħ f'2 jew 3 biċċiet
- 3 sa 4 ponelli ta '
- spearmint
Kif tagħmel dan
- Fi ħġieġ tat - taħlit , żid il-mint u l-lumi.
- Muddle bir-reqqa biex teħles il-meraq u ż-żjut.
- Żid ġulepp sempliċi, whisky, u imla l-ħġieġ bis-silġ .
- Ħawwad sewwa għal 30 sekonda.
- Strain f'ħġieġ antik magħmul bis-silġ imfarrak.
- Garnish bi sprig mint.
Agħżel Whisky tiegħek
Għalkemm ir-riċetta titlob bourbon, stili oħra ta 'whisky se jaħdmu tajjeb fil-Whisky Smash. Jekk tippreferi segala b'saħħitha jew Kanadiża lixxa, tħossok liberu li tferra 'waħda minn dawk minflok.
Hija kollha kwistjoni ta 'preferenza personali.
Ix-xarba se tieħu karattru differenti ma 'kull whisky li tferragħ. Per eżempju, jekk trid ħmar ta 'ħlewwa, tista' tipprova lil dawk li jfasslu . Jekk tippreferi xi ħaġa spicier ftit, il-Firma Old Forester għandha taħdem pjuttost tajjeb.
Il-ħlewwa
Fil-ħin ta 'Thomas, iz-zokkor kien ikun użat minflok ġulepp sempliċi. Jekk il-bejjiegħa tal-ġurnata kellhom jużaw ħlewwa tal-ġulepp, x'aktarx kien ġulepp tal-gomma . Kwalunkwe minn dawn l-għażliet se taħdem u tiddependi sempliċement fuq dak li għandek disponibbli fil-bar tiegħek.
Iċ-Ċitru
Il-lumi ta 'spiss tkun magħquda ma' whisky għax tikkumplimenta sewwa l-ispirtu jiskura. Fejn nużaw il- ġir bir-rum għal xorb bħall-Mojito , il-lumi t-tendenza li tkun iċ-ċitru tal-għażla għall-cocktails tal-whisky kif naraw fil-Sour Whisky .
B'xejn, l-oranġjo ikun għażla preferuta fuq il-ġir jekk dawk huma l-uniċi għażliet taċ-ċitru li għandek. F'dak il-każ, ix-xarba ssir aktar minty Old-Fashioned .
Il-Zekka
Thomas jispeċifika spearmint fir-riċetta tiegħu ta 'Whiskey Smash u hija l-aktar varjetà komuni ta' mint disponibbli. Anke ħafna zekek li huma sempliċement ittikjati "mint" huma tassew ħaxix imnixxef. Fir-realtà, kwalunkwe mint se taħdem u xi wħud mill-ibridi ġodda bħall-ananas u z-zokkor taċ-ċikkulata jistgħu jagħmlu wkoll smash interessanti ħafna.
Il- "3 sa 4 sprigs" ta 'zekka jidhru simili ħafna, speċjalment għal tali xarba qasira. Madankollu, ix-zekka ma jaqax f'dimensjonijiet standard, għalhekk aġġusta l-kwantità kif tikkunsidra xieraq. Mint imnixxef huwa tajjeb li tuża kif ukoll u xi jixorbu jgħidu li jippreferu t-togħma tiegħu fuq friska.
Esperiment u ara x'taħseb.
Laħlaħ il-fekula friska qabel ma tużah; huwa aktar faċli li tagħmel dan waqt li tkun għadha fuq is-sieq. Biex tneħħi malajr il-weraq tal-mint mill-ponta, żomm it-tarf oħxon b'mod sod f'id waħda u ħadd ma 'l-oħra fix-zokk. Il-maġġoranza tal-weraq għandhom jidħlu tajjeb u jkunu lesti għall-ħġieġ tiegħek.
Kemm hu b'saħħtu l-Smash Whisky?
Aħna ma żidux ħafna mal-whisky meta toħloq il-Whisky Smash, għalhekk din ix-xarba ma tmurx sew taħt il-qawwa tal-ibbottiljar tal-whisky li tagħżel. Jekk il-whisky tiegħek ikun ta 'prova ta' 80, allura l-Smash Whiskey medju jkun ta 'madwar 23 fil-mija ABV (prova 46) .
Il-Whiskey Smash mhijiex qawwija daqs ix-xorb simili bħall-Old-Fashioned u dan huwa minħabba li jitħawwad aktar milli jitħawwad . Id-dilwizzjoni tas-silġ tagħmel differenza kbira u tkabbar it-togħma u l-impatt ta 'l-alkoħol fuqek.
Editjat minn Colleen Graham
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 231 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 20 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |