Mititei huwa zalzett Rumen normalment magħmul biċ-ċanga, il-majjal u l-muntun; għalkemm stajt għamilhom biċ-ċanga pur, ħaruf pur, nofs u nofs ċanga u ħaruf, ċanga u majjal, jew ħaruf u majjal. Huma mhux magħluqa f'kisi iżda huma minflok iffurmati f'rombli ta 'zalzett stil, imkessaħ għal bejn tnejn sa tmien sigħat, u mbagħad imqatta' grilled. Tradizzjonalment, il-mitiei huma moqdi bil-mustarda u birra. (Immaġni akbar) Jservi 2.
Dak li għandek bżonn
- 8 oz ħaruf art
- 8 oz
- chuck ta 'l-art
- 1/2 sm. basla; mqatta 'b'mod fin
- 1 lg. sinna
- tewm ; mqatta 'b'mod fin
- 1/2 tbsp.
- żejt taż-żebbuġa
- 1 Tsp. melħ
- 2 Tsp.
- baking soda
- 1/2 Tsp. sħun
- paprika
- 1/2 Tsp. imnixxef
- xibt
- 1/2 Tsp.
- żerriegħa tal-ħlewwa
- 1/4 tsp. art iswed
- bżar
- Pinch ta '
- allspice
- Tqaxxir tal-art
- qronfol
Kif tagħmel dan
1. Fi skutella kbira, ħallat l-ingredjenti kollha flimkien ma 'idejk, tagħsir u għaqqad biex tgħaqqad sewwa.
2. Pinch off biċċa żgħira, fry it, u togħma biex taġġusta l-ħwawar.
3. Forma ta 'taħlita f'erba' rollijiet b'forma ta 'zalzett ta' madwar 1 pulzier f'dijametru u 4 sa ħames pulzieri twal.
4. Tirranġa fuq platter oħxon jew pjanċa kbira, iksi bil-plastik, u friġġ għal 2 sa 8 sigħat.
5. Ibni nar sħun, żejt il-gradilja, u issajjar, iduru ma 'spatula, sa kannella u msajjar; 6 sa 8 minuti.
Iservu immedjatament bil-mustarda.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 755 |
| Xaħam totali | 42 g |
| Xaħam saturat | 16 g |
| Xaħam mhux saturat | 19 g |
| Kolesterol | 204 mg |
| Sodju | 2,598 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 64 g |