Agħmel Rolls tat-Tonn Pikkanti fid-Dar

Ir-rollijiet tat-tonn pikkanti huma oġġett kullimkien fuq menus ta 'Sushi. Nori (alka tal-baħar imnixxef) huwa mimli bir-ross tal-sushi u Sushi imħawwar jew tonn tas-sashimi. Meta tiekol ħut nej, huwa importanti li tixtri l-aħjar ħut ta 'kwalità disponibbli. Il-ħut l-ewwel jiġi spezzjonat u mbagħad jingħata grad mill-bejjiegħa bl-ingrossa - l-aqwa ħut jingħata Grad 1 u sikwit jiġi mmarkat "grad ta 'Sushi". L-isem Ġappuniż għat-tonn - it-tonn tal-Sushi l-aktar komuni - huwa l- maguro . Kun żgur li tkun qed tixtri l-ħut tiegħek minn fishmonger reputazzjoni tajba u jekk ma tħajjirx jew tħares id-dritt, ma tixtrihx.

It-taħwir li jagħmel il-pikkanti tat-tonn huwa Ichimi togarashi, li jittraduċi għal "bżar taż-żerriegħa tat-tisjir" u jikkonsisti minn bżar aħmar tal-bżar aħmar. Għandha spiciness ħafif, simili għal chipotle chili peppers, u żżid kick extra sbieħ mingħajr ma tkun pikkanti ħafna. Ichimi togarashi mhux biss huwa ideali għat-tħawwir tar-rovetti tat-tonn pikkanti iżda huwa wkoll delikat imxerred fuq bajd maħkuk.

Dak li għandek bżonn

• 1/2 lb. Sushi / sashimi-grad tat-tonn ( maguro )
• 1 tablespoon mayonnaise
• 1/2 kuċċarina ichimi togarashi (bżar aħmar taċ-ċili imnixxef bl-art, jew għall-togħma)
• 4 folji
• nori (alka mnixxfa)
• 6 tazzi ross ippreparat tal-sushi
• Żerriegħa tal-ġulġlien abjad 1 tablespoon

Kif tagħmel dan

1. Chop sashimi / tonn tip ta 'Sushi u ħallat bil-mayonnaise u ichimi togarashi fi skutella.
2. Poġġi folja nori fuq quċċata ta 'tapit tal-bambu. Żid 1/4 porzjon ta 'ross tal-sushi fuq il-folja tan-nori. Sprinkle ġulġlien żrieragħ fuq il-quċċata tar-ross Sushi.
3. Poġġi 1/4 porzjon tat-taħlita tat-tonn fit-tul fuq ir-ross. Irrombla l-paljett tal-bambu, ippressa 'l quddiem biex issawwar il-sushi f'ċilindru. Agħfas it-tapit tal-bambu sew u neħħih mill-Sushi.

1. Irrepeti dan il-proċess biex tagħmel aktar rollijiet. Imsaħ sikkina b'ċarruta mxarrba qabel ma taqta 'Sushi. Aqta 'l-Sushi rolled f'biċċiet ta' bits daqs.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	4977
Xaħam totali	32 g
Xaħam saturat	7 g
Xaħam mhux saturat	9 g
Kolesterol	109 mg
Sodju	712 mg
Karboidrati	1,002 g
Dieta Fiber	33 g
Proteina	147 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)