Il-bidu huwa iktar faċli milli taħseb!
Tħossok tħeġġeġ biex tesperimenta b'ikel ta 'ikel nej? Forsi smajt dwar il-ġilda glowing, idratazzjoni, żieda fl-enerġija u l-vitalità, u sens ġenerali ta 'benessri rrappurtati minn dilettanti tal-ikel mhux ipproċessat. Qabel ma tmur taħdem għad-dipartiment tal-produzzjoni, int trid tkun żgur li l-kċina tiegħek qed tħossok aġġustat tajjeb għal aġġustament ta 'stil ta' ħajja daqshekk radikali. Meta niġu għall-faċilità u s-suċċess fil-preparazzjoni ta 'l-ikel mhux ipproċessat, kċina mgħammra sewwa tagħmel id-differenza kollha.
1. Skieken
A sikkina qawwija tajba hija l-ewwel mate ta 'kull chef fil-kċina. Għalkemm il-biċċa l-kbira tas-settijiet tal-sikkina tad-dar għandhom bosta forom u daqsijiet hemm żewġ skieken li int ser tuża aktar u aktar: sikkina chef ta 'tmien pulzieri u sikkina tal-qtugħ ta' 3 sa 4 pulzieri. Ta 'min jinnota li skieken taċ-ċeramika huma ideali għall-biċċa l-kbira tal-kċejjen tal-ikel mhux maħdum. Huma ħfief, li huma ħelsien enormi għall-polz tiegħek, u l-aktar importanti, jibqgħu jaqta 'għal xhur u anke snin. Żomm il-skieken tajbin tiegħek f'kumpanija tajba b'boards tajba tat-tqattigħ. Nixtieq inżamm abbord kbir u nadif tat-tqattigħ u sikkina fuq il-bank fil-ħinijiet kollha biex tkun lest biex tmur kull meta l-istrajks fancy.
2. Blender
Vital biex isiru ikel tajjeb għas-saħħa, dawk li jħalltu jispiċċaw aktar solidi, zlazi aktar raffinati, smoothies, ġobon tal -ġewż mhux maħdum u ħalib tal-ġewż mhux maħdum . Ħallieqa qawwija ta 'veloċità għolja huma l-aħjar għażla biex jagħmlu ikel nej u anke jagħmlu meraq tal-butir sħiħ. Jekk m'intix lest biex tinvesti f'wieħed minn dawk li għadhom, Osterizer huwa l-aħjar marka kummerċjali tiegħek.
Għodda imperattiva tal-kċina tal-ikel mhux ipproċessat.
3. Proċessur tal-Ikel
Il-ħaġa tajba dwar il-proċessuri tal-ikel hija li inti probabilment taf ftit nies li għandhom waħda u qatt ma jużawha. Tissellef tagħhom waqt li tkun taf jekk intx lest li ninvestu f'wieħed innifsek. Eventwalment se tara kemm huma utli biex jagħmlu insalati mqatta ', pates ta' l-ikel mhux ipproċessat, pudini u kull mod ta 'deżerti ta' l-ikel nej li int trid tkun il-magna tleqq sabiħa tiegħek.
Anke uħud mill-proċessuri tal-ikel tassew irħas jistgħu jagħmlu xogħol deċenti. Jiġu wkoll f'qisien żgħar li huma fabulous għal proġetti iżgħar jew li jagħmlu ikel għal persuna waħda jew tnejn. Tinsiex li jesperimenta bl-aċċessorji tal-qatla u tas-slicer biex tara x'jistgħu jagħmlu għalik.
4. Mandolina
Dawn l-apparati handy huma mqassma, ġulġina u imqatta 'l-ħxejjex hekk malajr, b'mod dekorattiv, u b'daqstant faċilità. Huma jaqilgħu l-post tagħhom fl-aqwa 10 lista għall-kapaċità tagħhom li jdawru zucchinis u ħxejjex oħra mhux ipproċessati fi noodles. Għodda inqas komuni msejħa spiralizer (imsejħa wkoll slicer spirali jew saladacco tista 'tintuża wkoll biex iddawwar l-ħxejjex fi ħjar twil u kaboċċi, insulati jew ingwanti.
5. Juicer
It-tidwir ta 'frott u ħxejjex nutrittivi friski f'meraq mhux biss joħloq xorb kbir iżda wkoll jagħmel żieda sabiħa għall-istokk tal-soppa nejja, zlazi u immarinat. Juicer taċ-ċitru huwa għodda indispensabbli oħra fil-kċina tal-ikel mhux maħdum. Għalkemm tista 'meraq taċ-ċitru fi kwalunkwe juicer, juicers taċ-ċitru huma iżgħar, ħafna aktar faċli biex jitnaddfu, u ma jeħtiġux li titqaxxar il-frott.
6. Strainers tal-malji fini
Għalkemm ħafna riċetti tal-ikel mhux maħdum jitolbu għal ħalib, ġobon jew zlazi għat-tisfija permezz ta 'ġobon tal-ġobon, insib li l-passaturi tal-malja multa jagħmlu xogħol sbieħ ħafna f'ħafna inqas ħin u b'inqas mess.
Have pjaċir jesperimentaw b'żewġ tekniki.
7. Dehydrator
Xejn ma jgħid l-impenn għall-ikel nej bħax-xiri ta ' dehydrator . Dawn il-magni huma imprezzabbli għal ikelist mhux ipproċessat għad-deidrazzjoni ta ' crackers taż-żrieragħ , granoli, frott u ħxejjex friski u għat-tisħin ta' l-ikel biżżejjed biex jagħtiha tessut aktar artab u sauteed. Ladarba ikollok rolling, għandek issib ħafna użu għaliha. Kun żgur li taqa 'b'xi folji ta' Teflex jew pads oħra li ma jorbtux biex tpoġġi fuq il-trejs tal-malja. Dawn jagħmlu deidratazzjoni ta 'riħ u jnaddfu malajr.
8. Ġarar tal-ħġieġ
Kbira għall-ħażna ta 'oġġetti niexfa u ikel ippreparat, il-vażetti tal-ħġieġ jidħlu l-iktar fil-qosor għall-fermentazzjoni tal-ikel. Ġobon mhux maħdum , kim kim mhux maħdum , sauerkraut u ikel mhux ipproċessat pro-biotiku ieħor jiġi ffermentat u maħżun bl-użu ta 'vażetti tal-ħġieġ jew taċ-ċeramika. Il-vażetti li jbidu bl-għotjien tal-malja fina wkoll jidhru b'mod komuni fil-kċina tal-ikel mhux ipproċessat.
Sprouts huma sors kbir ta 'nutrijenti kif ukoll anti-ossidanti u n-nebbieta tagħhom hija tant sempliċi.
9. Ħwawar Tħin
Magħruf ukoll bħala grinders tal-kafè, dawn l-għodod doppji bħala mod tajjeb ħafna biex itħan ħwawar friski jew ammonti żgħar ta 'żrieragħ jew ġewż. Iż-żrieragħ tal-kittien tal-qiegħ huma ingredjent komuni fil-kċina tal-ikel mhux ipproċessat u l-ħwawar friski huma apprezzati ħafna minn ħwawar minn qabel.
10. Akkwisti
Mgħaref u tazzi tal-kejl, spatuli tal-gomma, zester, pinzetti, imqass tal-kċina u pinzell tal-kċina huma biss ftit mill-provvisti li jagħmlu l-ħajja tiegħek fil-kċina li ħafna aktar faċli u aktar pjaċevoli. Żid ftit mal-ġbir tiegħek ftit ftit.
Tibda biss b'qafas tat-tqattigħ u sikkina, il-kreattività tiegħek ser tespandi b'żieda mal-armament tiegħek ta 'għodod tal-kċina tal-ikel mhux ipproċessat, u l-premju għall-isforzi tiegħek se jkun orizzont ġdid sħiħ fis-saħħa u l-vitalità.