Għandna punt artab fil-qalb tiegħi għal scones għaliex kienu wieħed mill-ommijiet favoriti tiegħi tittratta. aħna nammettu, madankollu, li aħna meqjusa bħala mhux ħelu biżżejjed għall-palat tat-tfulija tiegħi. Ommi għoġobha ħelu tagħha mhux wisq ħelu u dak kien stramb għalija. Imma jien kiber f'adulti li wkoll ma jixtieqx ħelu tagħha wisq ħelu. Scones verament huma perfetti għalina.
Għandna t-tendenza li naħsbu minnhom bħala ikel Brittaniku imma, meta wieħed iqis kemm id-diversità tal-imperu Brittaniku kienet darba, l-imgħażen probabilment sabu ruħhom f'ħafna mill-irkejjen tad-dinja. Waħda mill-verżjonijiet favoriti tiegħi, speċjalment madwar il-vaganzi, hija l-kombinazzjoni ta 'cranberry u oranġjo.
Imma r- Rummien jidhru sewwa fil-kċina tal-Lvant Nofsani u qegħdin fl-istaġun sħiħ issa. Iż-żewġ togħmiet huma faċilment magħquda f'zalza hekk għaliex mhux fi scone. Orange tkun Delicious imma biddilna xi ftit billi niddeplora l-għaġina tal-lumi. Hija żżid nota sottili ta 'ċitru qawwi li tassew ħobbu. Raġuni oħra nixtiequ tant bogħod? Ikunu daqshekk faċli u veloċi biex jagħmlu hekk nista 'nibda lott għal kolazzjon f'ħin. Igawdu!
Dak li għandek bżonn
- Għas-Scones ta 'Cranberry:
- 3 Tazzi dqiq għall-iskop kollu
- 1 Trab tal-ħamiem f'għamla ta 'kuċċarina
- 1/2 Melħ tal-kuċċarina
- 3/4 Zokkor tat-tazza
- 1 Waħħal (8 imgħaref) butir mingħajr melħ, imkessaħ u maqtugħ f'biċċiet ta '1 "
- Zest ta '1 lumi
- 2 Bajd
- 1/2 Krema tat-tazza
- 1 Cranberries tat-tazza
- Għall-Glaze Rummien:
- 1/2 Tazza zokkor trab
- 1 Ħalib jew krema f'għonq kuċċarina
- 1 Meraq tar-Rummien tal-kuċċarina
- Lipp tal-melħ
Kif tagħmel dan
Saħħan il-forn minn qabel għal 400 grad F.
Żid id-dqiq, it-trab tal-ħami, il-melħ, iz-zokkor u l-butir imkessaħ għal kull proċessatur ta 'l-ikel. Agħfas ftit drabi, biss sakemm it-taħlita tixbaħ il-frak tal-kors. Alternattivament, tista 'tagħmel dan fi skutella billi tuża cutter ta' furketta jew għaġina.
Fi skutella separata, iġbed flimkien l-għaġla tal-lumi, bajd u krema. Ferra 'd-dqiq u t-taħlita tal-butir u l-polz biss sakemm tkun magħquda. M'għandekx taħlita żejda.
Itwi fil-cranberries. Innota li jekk tixgħel l-ewwel cranberries bi tablespoon ta 'dqiq, dawn ma jħalluhomx jinżlu mal-qiegħ tal-brix.
Dawwar il-għaġina fuq bord imdawwar sew u saqqu għal madwar ħxuna ta 'pulzier. Bl-użu ta 'cutter tond jew kwadru (madwar 3 "), aqta' l-brix.
Poġġi l-brix fuq biċċa tal-ħami miksija bi karta tal-parċmina u ħelu fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 20 minuta.
Biex tagħmel il-grazzja żmalt, żid iz-zokkor fi trab, il-ħalib, il-meraq tar-Rummien u l-għaġla tal-melħ għal skutella u waħħal sakemm tkun bla xkiel. Ferra 'fuq il-brix imkessaħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 337 |
| Xaħam totali | 20 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 100 mg |
| Sodju | 424 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 4 g |