Il-Gwida Tiegħek għall-Ikliet Spanjoli
In-nies ta 'Spanja jħobbu l-ikel tagħhom. Fil-fatt, l-Ispanjol tipiku probabbilment jiekol iktar ikel f'ġurnata minn ħafna nies fl-Istati Uniti. Madankollu, huma jieħdu l-ħin tagħhom tiekol, ixerrdu l-ikliet tagħhom matul il-ġurnata, u jimxu bejn l-ikliet.
Hawnhekk immexxu ġurnata medja ta 'ikliet Spanjoli, mill-kolazzjon sal-pranzu. Int ser issib meta huma l-ħwienet tal-ikel u taf x'taħseb menu tipiku. Dan huwa parir utli li se jħejji għal vjaġġ lejn Spanja.
El Desayuno: Kolazzjon
Fi Spanja, il-kolazzjon ( el desayuno ) huwa l-ikla l-iżgħar tal-ġurnata. Huwa tipikament pjuttost ħafif u aktar bħal kolazzjon kontinentali minn kull ħaġ'oħra.
Kolazzjon tipiku jista 'jinkludi café con leche (kafe qawwi b'ħalib jaħraq u ħelu), bollos (rollijiet ħelwin) b'melġel , toast bil-ġamm jew ġobon ħafif, jew sempliċement "Maria" crackers imqaxxrin f'ħalib sħun. Xi familji għadhom igawdu magdalenas ħelwin u lumi minn forn tal-viċinat. Madankollu, issa huwa komuni ħafna (u aktar ekonomiku) li jixtru basktijiet ta 'dawn il-kejkijiet petite, fluffy, cupcake simili fis-supermarkets.
Ġeneralment, il-kolazzjon fi Spanja jittiekel id-dar, qabel ma jispiċċa għax-xogħol jew l-iskola. Madankollu, tista 'tara xi ħaddiema papra fl-eqreb kafetterija madwar 10 am biex igawdu minn nofs ta' filgħodu ta 'malajr "coffee break".
Tapas: Ikliet żgħar Spanjoli
Tapas jittieklu sew wara l-kolazzjon imma qabel l-ikla ta 'nofs in-nofs wara nofsinhar. Huma pjanċi żgħar u l-canapés jew l-ikel tas-saba 'jistgħu jkunu platti sħan jew kesħin.
Tapas ivarjaw ħafna minn reġjun għal ieħor u staġun għall-istaġun.
Tapas-time ġeneralment jinkludi bar-hopping biex togħma inbid u chat. Tapa differenti hija ordnata f'kull waqfa. Din id-darba huwa daqstant ieħor dwar is-soċjalizzazzjoni mal-ħbieb u l-ġirien peress li hi dwar il-kwalità tal-ikel. Mhux komuni għall-ħbieb li jkollhom ċirkwit regolari, li jiltaqgħu fil-bars favoriti tagħhom.
L-imħabba Spanjola tant tapas, li għamlu verb barra minnha. Il-frażi Vamos a tapear! tfisser "Ejja nieklu tapas !"
Hemm litteralment mijiet, forsi eluf, ta 'tapas differenti. Ftit mill-aktar popolari huma:
- Tortilla Española : Tortilla Spanjola, imsejħa wkoll tortilla de patata jew patata tortilla
- Patatas Bravas : Patata bix-zalza brava pikkanti
- Gambas al Ajillo : Gambli fit-tewm
La Comida: Ikla
L-ikla ta 'nofsinhar jew la ikel , kif inhi msejħa fi Spanja, hija l-akbar ikla tal-ġurnata. Huwa żgur ikla kbira u tipikament tinkludi korsijiet multipli u inbid.
Peress li l-ikliet ta 'l-Ispanjol huma dejjem kbar, u l-korsijiet jiġu wieħed kull darba, huwa importanti li timxi lilek innifsek. Bħall-Taljani, Spanjoli jemmnu li jieħdu l-ħin tagħhom u jgawdu l-ikliet tagħhom. Dan hu għaliex ghandek tistenna li l-ikel se jdum siegħa u nofs jew itwal.
Tradizzjonalment, l-Ispanjoli għandhom waqfa ta 'bejn tnejn u tliet sigħat mix-xogħol jew l-iskola sabiex igawdu l-ikel. Huma jieħdu wkoll nap qasira jew siesta . Essenzjalment, il-pajjiż kollu jagħlaq il-ħanut minn madwar 1:30 sa 4:30 pm
Is-siesta hija tradizzjoni li tmur lura sekli, mill-ġranet meta ħafna nies ħadmu fl-agrikoltura u l-arja kondizzjonata ma kinux jeżistu. Huwa faċli li wieħed jifhem għaliex in-nies kellhom bżonn karburant minn ikla kbira kif ukoll mistrieħ mix-xemx sħun Spanjol qabel ma jirritornaw għax-xogħol.
Kulħadd fi Spanja jgawdi dan il-waqfa ta 'wara nofsinhar, minn tfal ta' l-iskola biex jixtru ħaddiema u uffiċjali tal-gvern.
Ħafna Spanjoli għadhom igawdu waqfa u ikla kbira, iżda l-ħajja fi Spanja qed tinbidel. F'belt akbar bħal Madrid u Barċellona, ħafna nies iqattgħu siegħa minn siegħa u jmorru mix-xogħol, u jagħmluha impossibbli li tmur id-dar għal ikla u siesta. Minħabba f'hekk, l-impjegati tal-gvern Spanjol f'Madrid issa qed jaħdmu kuljum standard ta 'tmien sigħat b'waqfa ta' ikla ta 'siegħa.
Ħafna ktajjen kbar ta 'supermarkits u bejjiegħa bl-imnut fi bliet kbar ma jagħlqux għall-ikel aktar, lanqas. Ħafna ħwienet żgħar għadhom qrib li jgawdu l-ikla tagħhom u waqfa qabel jerġgħu jinfetħu wara nofsinhar.
Hawn taħt hawn ikla ta 'kampjuni li tista' ssib fuq il-menu f'ristorant, jew jekk inti ġejt mistieden id-dar ta 'xi ħadd għall-ikel:
- Soppa tal-ħxejjex, fażola, jew frott tal-baħar (ħafna drabi ross, patata jew għaġin)
- Ħut frisk jew frott tal-baħar, tiġieġ mixwi jew ħaruf, patata moqlija, stew tal-fenek, eċċ.
- Insalata jew ħaxix aħdar
- Flan, għaġina ħafifa, frott frisk, jew ġelat għad-deżerta
- Kafè u likur jew brandi
Il-ħobż dejjem jinsab fuq it-tabella Spanjola. Hija abbundanti u friska u tintuża biex timla z-zlazi.
Peress li l-Ispanjoli jħobbu l-bajd u l-ikel tal-ħalib, issib li ħafna deżerti huma magħmula minn ħalib frisk jew krema. Frott frisk huwa tipiku biex tara fuq il-menu tad-deżerta u jista 'jkun innotifikat b'ġobon artab. Tinsiex espresso shot. Probabbilment ikollok bżonnha wara l-ikla kbira.
La Merienda: Snack
Is-snack ta 'wara nofsinhar fi Spanja jissejjaħ la merienda . Huwa neċessarju minħabba li hemm tipikament ħames jew sitt sigħat bejn l-ikel u l-pranzu. La merienda hija speċjalment importanti għat-tfal, li dejjem jidhru li għandhom ħafna enerġija biex jilgħab il-futbol fit-toroq u attivitajiet divertenti oħra.
La merienda tista 'tkun xi ħaġa minn biċċa ħobż ta' stil Franċiż b'biċċa ċikkulata fuq il-ħobż bix-zalzett chorizo, perżut, jew salami. Jiekol madwar 4:30 jew 5 pm Peress li l-pranzu ma jiġix innotifikat għal mill-inqas tlieta jew erba 'sigħat oħra, ħadd ma jħasseb li dan l-ikla ħafifa teqred l-aptit tagħhom.
La Cena: Pranzu
Il-pranzu ( la cena ) huwa ikla ferm eħfef minn ikla ta 'nofsinhar. Huwa ġeneralment jittiekel bejn id-9 pm u nofsillejl. Il-porzjonijiet servuti fil-cena huma ġeneralment iżgħar, u l-pjanċi huma ħafna aktar sempliċi.
Pranzu jista 'jinkludi ħut frisk jew frott tal-baħar jew porzjon ta' tiġieġ inkaljat jew ħaruf bil-patata moqlija jew ross. L-omelet u l-ħut bi insalata ħadra fuq in-naħa huma wkoll komuni ħafna.
Dixx sempliċi u mgħaġġel, li jittiekel b'mod komuni fil-pranzu huwa r- ross kuban , mound ta 'ross abjad, mimli b'żejt tat-tadam u bajd moqli. Insalata ħadra u dixx tal-ħxejjex huma standard kemm fil-pranzu u l-ikel Tista 'wkoll tiekol deżerta eħfef ta' frott frisk jew flan (kappella Spanjola tal-vanilla).
Spiss drabi, minflok ma joqogħdu bilqiegħda għall-pranzu f'ristorant, grupp ta 'ħbieb jistgħu jiddeċiedu li jiltaqgħu u se jagħmlu r-rounds fil-bars favoriti tagħhom qabel ma jaraw film jew imur għal klabb jew juru.
Wara l-ikel
L-Ispanjoli huma lejl bil-lejl. L-Ispanjol tipiku ma joqgħodx sa l-eqreb nofsillejl. Fuq il-weekends, festi, u matul ix-xhur tas-sajf, m'huwiex normali li familja Spanjola tiddawwar sa 3 jew 4 ta 'filgħodu. Allura, wara l-ikla ta 'bil-lejl, l-Ispanjoli jkomplu jagħmlu soċjalizzazzjoni tagħhom fi kafetteriji u taverni tal-viċinat jew imorru għal nightclub jew pub.
L-aħħar waqfa fit-triq lejn id-dar minn lejla ta 'pjaċir tista' tkun għal xi churreria jew churro stand. Churros huma pasti moqlija li jħarsu xi ħaġa bħal patata moqlija, għalkemm m'għandhom xejn x'jaqsmu mal-patata. L-eqreb ħaġa li għandna fl-Istati Uniti tkun fritters jew doughnuts. Churros friski, mixtrija minn bejjiegħ tat-triq jew kavall tal-bankina, serva sħun u mxerrda biz-zokkor huma delikati.
Biex takkumpanja l-churros tiegħek, iċ-ċikkulata sħuna hija x-xarba ta 'l-għażla. Iċ-Ċikkulata fi Spanja mhix xejn bħal dak li x'aktarx int familjari magħhom fl-Istati Uniti Mhux bħal ċikkulata Messikana lanqas, li għandha kannella u togħmiet oħra fiha.
Ċikkulata sħuna Spanjola hija sħuna u ħoxna ħafna. Huwa ġeneralment magħmul minn ħalib frisk u sħiħ, mhux pakkett taċ-ċikkulata "ftit żid". Huwa ħelu u tant ħoxnin li tista 'prattikament toqgħod mgħarfa fiha. Essenzjalment, huwa l-indulgence perfetta għall-aħħar il-ġurnata.