Meraq tal-ananas u varjetà ta 'ħwawar u ħwawar togħma lil dawn is-sider sempliċi tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam. It-tiġieġ huwa l-ewwel miksi bid-dqiq imħawwar u msajjar bil-lewż fis-skillet u mbagħad jiġi msajjar b'zalza meraq tal-ananas ħelu. Jekk tixtieq z-zalza, tieħu biss ftit minuti żejda biex tħawwad il-likwidi b'taħlita sempliċi ta 'lamtu tal-qamħirrun u ilma.
I użajt sider tat-tiġieġ mingħajr għadam fir-riċetta. Jekk tuża sider tat-tiġieġ irqiq jew żgħir ħafna, aġġusta l-ħin kif xieraq. Jekk tuża sider tat-tiġieġ bl-għadam jew partijiet oħra tat-tiġieġ, jista 'jkollok taġġusta l-ħin. Iċċekkja mat-termometru ta 'l-ikel li jinqara immedjatament biex ikun żgurat li t-tiġieġ ikun imsajjar sewwa.
Iservuha bi flieli tal-ananas jew biċċiet żgħar u l-ħxejjex favoriti tiegħek. Ir-riċetta hija faċilment imnaqqsa għal erbgħa.
Riċetta Relatata: Għasel tas-Sider tat-Tiġieġ Moħmi
Dak li għandek bżonn
- 3/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 1 kuċċarina tal-melħ tal-karfus
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina trab tal-basal
- 1/2 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- 8 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam, mingħajr ġilda
- 1/2 kikkra (1 stick) butir
- 2 kikkri meraq tal-ananas, mingħajr zokkor
- 1 tablespoon flimkien ma '1 kuċċarina soy sauce
- 1/4 tazza zokkor mrammla
- 1 imgħaref lamtu tal-qamħirrun imħallat ma '2 tablespoons ilma kiesaħ, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Ħallat flimkien dqiq, melħ, melħ tal-karfus, trab tat-tewm, trab tal-basal u noċemuskata; irdum tat-tiġieġ f'taħlita tad-dqiq imħawwar biex jaħsad sewwa.
- Dewweb il-butir fi skillet tqil fuq sħana medja. Żid is-sider tat-tiġieġ miksi u sajjar sa kannella dehbi, u ddawwar lejn iż-żewġ naħat kannella.
- Irranġa s-sider tat-tiġieġ f'dixx tal-ħami 9-by-13-by-2-inch.
- Fi skutella, kombinata l-meraq tal-ananas, zalza tas-sojja, u zokkor mrammla; ħawwad sewwa u ferra 't-tiġieġ.
- Għatti d-dixx tal-ħami sewwa bil-fojl u ħallih fil-forn imsaħħan minn qabel għal 30 minuta. Neħħi l-fojl u kompli l-ħami sakemm it-tiġieġ ikun offert, madwar 20 sa 30 minuta itwal, imsaħ bil-meraq tal-landa bosta drabi. Zalza iservi mat-tiġieġ, jekk mixtieq. Jekk is-sider tat-tiġieġ ikun żgħir jew pjuttost irqiq, maqtugħin il-ħin tat-tisjir. It-temperatura minima għat-tiġieġ hija 165 F (74 C). Jekk ikollok dubju, uża termometru li jinqara immedjatament biex tivverifika jekk m'hemmx bżonn.
- Jekk tixtieq z-zalza eħxen, neħħi t-tiġieġ għal platter u tkopriha bil-fojl biex din tinżamm sħun. Ħawwad il-meraq ġo cassola u ħalli ħalliha ttektek. Għaqqad l-lamtu tal-qamħirrum ma '2 tablespoons ta' ilma kiesaħ u ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Żid it-taħlita mal-zalza u kompli t-tisjir sakemm iż-zalza tkun imħaxxna u ċara.
- Iservu t-tiġieġ biż-zalza, biċċiet tal-ananas jew flieli, ross jew taljarini, u ħaxix aħdar.
8 Servejs
Varjazzjonijiet
- Naqqas il-meraq tal-ananas għal 1 tazza u żid 1 tazza ta 'ananas imfarrak jew imfarrak lejn it-tiġieġ jew ibdel il-meraq tal-ananas b'qoxra ta' 20-uqija ta 'biċċiet tal-ananas bil-meraq.
- Żid 1 sa 2 imgħaref ġinġer maħkuk frisk għat-taħlita tal-meraq tal-ananas.
- Ahmil id-dixx bil-cilantro frisk mqatta ', tursin, jew saqajn imfellel fuq il-basal aħdar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1398 |
| Xaħam totali | 83 g |
| Xaħam saturat | 27 g |
| Xaħam mhux saturat | 32 g |
| Kolesterol | 449 mg |
| Sodju | 1,420 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 133 g |