Il-kwarti tas-saqajn tat-tiġieġ aromatiċi huma kannella mbagħad simmered bil-basla, it-tewm, it-tadam u l-ħwawar tat-Taljan. Dan huwa dixx flavorful, perfett għal ikla ta 'kuljum.
Iservu t-tiġieġ bi għaġin imsajjar jaħraq jew patata inkaljata u insalata.
Dak li għandek bżonn
- 4 kwarti tas-sieq tat-tiġieġ (saqajn tat-tiġieġ sħaħ bil-koxox)
- 1 tablespoon
- żejt extra-verġni taż-żebbuġa jew żejt veġetali
- 1 basla medja, kwartjata u mqatta '
- 1 tewm mitħun medju, ikkapuljat
- 1 tista '(14.5 uqun) tadam imqatta'
- 1/2 bżar aħdar tal-qampiena, maqtugħ fi strixxi rqaq
- 1 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef, jew madwar 1 tablespoon ħabaq imqatta 'frisk
- 1/2 kuċċarina tal-weraq oregano imnixxef
- Melħ kosher u bżar iswed frisk, togħma
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir jew saute pan , żejt tas-sħana fuq sħana medja.
- Meta ż-żejt ikun jaħraq imma mhux it-tipjip, żid it-tiġieġ u jissajjar, iduru, sakemm ikun imsajjar fuq il-ġnub kollha. Żid il-basla; sajjar sakemm il-basal jibda kannella.
- Żid it-tewm u sajjar għal madwar 1 minuta itwal.
- Żid it-tadam, il-qanpiena, il-ħabaq, u l-ore. Wassal għall-togħlija. Naqqas is-sħana għal baxx; kopertura u ttektek għal kollox għal 35 minuta, jew sakemm it-tiġieġ ikun matur u l-meraq isir ċar.
- Togħma u staġun bil-melħ kosher u bżar iswed frisk, kif mixtieq.
Nota: Biex tiżgura li t-tiġieġ ikun imsajjar għal mill-inqas 165 F, ittestjah b'termometru tal-ikel li jinqara immedjatament fil-parti l-aktar ħoxna ta 'koxxa, mingħajr għadam imiss.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1312 |
| Xaħam totali | 74 g |
| Xaħam saturat | 20 g |
| Xaħam mhux saturat | 30 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Sodju | 485 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 135 g |