Ir-riċetta tal-soppa tat-tortilla ta 'Marie hija soppa tal-kukers bil-mod faċli ħafna, u hija mgħobbija b'togħma. Is-soppa tieħu ftit minuti biex tpoġġi l-ingredjenti flimkien fil-cooker bil-mod u mbagħad issajjar b'xejn għal madwar 7 sigħat. Din hija s-soppa perfetta biex terga 'tpoġġi fuq waqgħa imkemmxa jew filgħaxija tax-xitwa. Mur dwar ir-rutina ta 'kuljum tiegħek waqt li tkun qed issajjar pranzu tiegħek!
Is-soppa tista 'tiġi aġġustata faċilment billi żżid aktar ħxejjex għal nutrijenti żejda, kulur u togħma. Il-qamħirrun sħiħ huwa għażla eċċellenti; żid madwar 1 tazza ta 'qlub tal-qamħ iffriżat mal-soppa flimkien mat-tadam. Zunnarija mqaxxra hija żieda tajba wkoll, jew żid madwar 1 kikkra ta 'fażola sewda jew pinto. Xi possibbiltajiet oħra ta 'togħma: bżar aħmar ħelu jew qamħ aħmar, karfus imqadda, jew 2 sa 3 imgħaref ta' meraq tal-ġir li għadu kif ġie mbuttat.
L-istrippi tat-tortilla homemade jipprovdu topping crispy għall-soppa iżda jħossu liberu li juża ċipep tat-tortilla mixtri jew croutons imħawwar. Żid ftit ġobon imqatta 'żżejjed u xi basal tal-cilantro mqatta' frisk jew aħdar jekk tixtieq, jew porzjonijiet ta 'fuq b'għonq żgħir ta' guacamole jew krema qarsa. Għal pranzu tajjeb ibbilanċjat, żid insalata tossed jew ħjar imfellel u xi kunjardi tal-cornbread friska moħmija.
Dak li għandek bżonn
- 2 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam
- 1 basla medja (mqatta 'b'mod fin)
- 1 tewm tal-qronfol (imfarrak)
- 3 tadam medju (imqaxxar, miżruż u mqatta)
- 4 kikkri ta ' brodu tat-tiġieġ
- 1/4 kuċċarina kosher melħ, jew għall-togħma
- 1/8 kuċċarina bżar iswed frisk, jew togħma
- 1 Ċili aħdar ħafif, miżruha u mqatta '
- 4 tortillas tal-qamħ
- 2 tablespoons żejt veġetali
- Fakoltattiv: Ġobon Monterey Jack imqatta '(kuċċarina jew tnejn għal kull waħda)
- Garnish: 2 tablespoons cilantro frisk imqattgħin bil-qoxra jew tursin bil-weraq Taljan
Kif tagħmel dan
- Aqta 's-sider tat-tiġieġ fi kubi tad-daqs tal-gidma.
- Għaqqad is-sider tat-tiġieġ, il-basal, it-tewm, it-tadam, il-brodu, il-melħ, il-bżar iswed frisk u l-bżar aħdar taċ-Ċili fil-cooker bil-mod .
- Għatti u sajjar fuq il-baxx għal 6 sa 7 sigħat.
- Aqta 'l-tortillas tal-qamħ bin-nofs u mbagħad waqqa' nofsijiet fi strixxi ta '1/4 pulzier.
- Saħħan iż-żejt veġetali fis-saqaf kbir fuq sħana medja. Żid il-strixxi tat-tortilla u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm iqarmeċ; fossa fuq xugamani tal-karti.
- Jekk mixtieq, poġġi tablespoon jew 2 ġobon imqatta 'Monterey Jack f'kull skutella tas-servizz.
- Laħlaħ is-soppa tat-tortilla fi skutelli u fuqha bi strixxi tat-tortilla; sprinkle bil-cilantro mqatta 'jew tursin.
Varjazzjonijiet
- Għal xi sħana żejda, żid bżar tal-bżar tal-jalapeno mqatta 'b'mod fin jew madwar 1 kuċċarina ta' qxur tal-bżar aħmar imfarrak.
- Uża ġobon imqattgħin tal-bżar jack għal porzjonijiet minflok il-ġobon Monterey Jack, jew tuża taħlita Messikana ta 'ġobnijiet.
- Ibdel it-tadam imqatta 'b'tazza ta' 14.5-uqija ta 'tadam imqatta', tadam imħawwar bis-CHILI, jew tadam tat-tifi tan-nar.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 549 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 13 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Sodju | 755 mg |
| Karboidrati | 22 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 49 g |