Asparagu u Faqqiegħ Gratin

Dan l-asparagu au gratin huwa perfettament imsajjar bix-zalza bajda sempliċi u l-ġobon Parmesan. Huwa dixx eċċellenti għal ikla speċjali jew ġbir ta 'btala.

L-asparagu huwa perfettament imsajjar u mbagħad jitgħalla bil-faqqiegħ u zalza u mqiegħda taħt il-brojler eżatt qabel ma sservi.

Ara ukoll
Asparagu Inkaljat u Faqqiegħ

Dak li għandek bżonn

• Larinġ imqatta 'ta' 1 libbra ta 'l-ispraġ, frisk jew iffriżat
• melħ u bżar
• 8 uqija faqqiegħ imqatta '
• 2 imgħaref tal-butir
• 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
• 1 1/4 tazza tal-ħalib
• 2 kuċċarini meraq tal-lumi
• 2 imgħaref ġobon imħallat tal-parmesan

Kif tagħmel dan

1. Kxaxen li jsaħħan is-sħana jew saħħan il-forn minn qabel għal 200 F.
2. Poġġi l-ispraġ f'banju kbir biżżejjed biex iżomm il-lanez mimduqa fissa. Ferra 'biżżejjed ilma jagħli fil-pan biex ikopri l-ispraġ; żid il-melħ, it-togħma. Għatti u simmer bil-mod għal 8 sa 12-il minuta, jew sakemm toqgħod.
3. Ersa 'l-ispraġ b'attenzjoni b'spatula; ittrasferixxi għal xugamani tal-karti biex ixxotta. Riserva 1/4 tazza tal-likwidu tat-tisjir. Irranġa l-ispraġ bi trufijiet kollha li jindikaw f'direzzjoni waħda fuq dixx li jservi ta 'forn sħun; Għatti u żomm sħun f'kaxxa li ssaħħan jew f'forn ta 'grad ta' 200 F.

1. Aħsel il-faqqiegħ f'nofs likwidu riżervat likwidu (2 tablespoons) għal madwar 2 minuti, jew sakemm toqgħod. Ixxotta u tirranġa l-faqqiegħ fin-nofs ta 'isfel tal-laned tal-asparagu, u ħalli l-ponot mikxufa. Għatti d-dixx u kompli tibqa 'sħuna waqt li tagħmel ix-zalza.
2. Fi saucepan żgħir fuq sħana baxxa, dewweb il-butir; Ħawwad id-dqiq sakemm ma tagħmilx. Kompli sajjar u ħawwad għal bejn 1 sa 2 minuti, jew sakemm kulur tad-deheb ċar. Neħħi mis-sħana; ħawwad bil-mod il-ħalib, in-nofs li jifdal tal-likwidu tat-tisjir tal-ispraġ (2 tablespoons), u meraq tal-lumi. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
3. Zalza tar-ritorn biex isaħħan u saħħan fuq sħana baxxa għal 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti, sakemm teħel. Ferra fuq il-faqqiegħ u ħawwad il-ġobon Parmesan. It-truf tal-asparagu jibqgħu esposti. Għatti l-asparagu espost bil-fojl; poġġi d-dixx taħt il-brojler għal 2 sa 3 minuti, jew sakemm il-zalza bil-ġobon tkun kannella.

Jservi 4.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	304
Xaħam totali	16 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	5 g
Kolesterol	40 mg
Sodju	679 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	12 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)