Dan huwa mod tajjeb ħafna biex tuża l-bajd. Iċ-zalza tal-curry faċli żżid zip għal bajd normalment bland. Huwa tradizzjonalment moqdija fuq ross taħraq jew toast points għal ikla ta 'mili. Jista 'jittiekel għall-kolazzjon jew bħala entrée.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 tablespoon basla (ikkapuljat fin)
- 1 kuċċarina trab tal-curry (jew għall-togħma)
- 1/2 kuċċarina
- melħ
- 1 dqiq tablespoon (għal skopijiet kollha)
- 1/2 kikkra kalma sħuna (ċanga jew
- brodu tat-tiġieġ )
- Tazza 1 ħalib (sħun, nofs u nofs huwa l-aħjar)
- 6
- Bajd mgħolli
- 1 sa 2 qatriet meraq tal-lumi (friska mbuttata)
- 4 sa 6 flieli ta 'toast (jew 1/2 kikkra ross sħun mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Dewweb il-butir f 'skillet medju mhux reattiv, żid il-basal u saute bi ftit sħana sakemm il-basla tkun ċara.
- Ħawwad it-trab tal-curry, il-melħ u d-dqiq u sajjar għal 1 sa 2 minuti.
- Mitfi s-sħana, ħawwad bil-mod il-brodu u l-ħalib, waqt li tħawwad sakemm ma tagħmilx.
- Erġa 'lura għas-sħana u ħallih jagħli, saħħan aktar baxx għal ħalliha ttektek u sajjar madwar 10 minuti.
- Iċ-zalza għandha tkun kemmxejn ħoxna u bla xkiel.
- Togħma għat-tħawwir u l-aġġustament.
- Aqta 'l-bajd mgħolli fi kwarti u żid mal-zalza.
- Aħżen biss sakemm il-bajd ikun sħun, imma m'għandux jagħli.
- Eżatt qabel ma sservi ħawwad f'qatra jew tnejn meraq tal-lumi frisk.
- Iservu fuq punti ta 'ross jew toast.
Sors: "Fashionable Food" minn Sylvia Lovegren (MacMillan). Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 331 |
| Xaħam totali | 19 g |
| Xaħam saturat | 8 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 334 mg |
| Sodju | 590 mg |
| Karboidrati | 25 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 16 g |