Tilapia huwa ħut ħafif u b'togħma ħelwa li jappella lit-tfal. Għal din ir-riċetta tat-tilapia, il-ħut tat-tilapia huwa pan-moqli, imbagħad sauteed f'zalza tal-lumi tal-lumi qawwi.
Iservu din tilapia pan-fritta bi patata mqaxxra jew patata inkaljata u insalata tal-ispinaċi .
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 2 bajd kbir
- 1/4 tazza dqiq għal użu għal kollox
- 1/2 kuċċarina. melħ kosher
- 1/2 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 4 (6 uqija) fletti tat-tilapia
- 1/2 kikkra meraq tal-lumi mimlija friska
- 1/2 tazza meraq tat-tuffieħ
- 2 butir tal-imgħaref
Kif tagħmel dan
- Żejt taż-żebbuġa tas-sħana ġo skillet kbir (14-il pulzier) fuq sħana medja-medja-għolja.
- Ixrob il-bajd fi dixx baxx. Imwarrba.
- Imsaħ flimkien dqiq, melħ, bżar u trab tat-tewm. Mifruxa f'saff imdaqqas fuq pjanċa.
- Poġġi kull tilapia fillet fil-bajda, imbagħad it-taħlita tad-dqiq, tħawwad l-eċċess.
- Poġġi fiż-żejt taż-żebbuġa msaħħan. Pan-fry għal 5-6 minuti. Flip, imbagħad kompli issajjar sakemm il-ħut ma jkunx opak u l-qxur faċilment bil-furketta.
- Neħħi l-ħut għal pjanċa. Żid il-meraq tal-lumi u l-meraq tat-tuffieħ fis-saqaf Ħawwad biex jinbarax il-bits bil-kannella mill-qiegħ tal-pan. Żid butir.
- Meta l-butir jiġi mdewweb, ħut lura lejn is-siġra. Aħsel 1-2 minuti oħra, kuċċarina z-zalza fuq il-ħut għall-kisja.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 2248 |
| Xaħam totali | 240 g |
| Xaħam saturat | 38 g |
| Xaħam mhux saturat | 97 g |
| Kolesterol | 241 mg |
| Sodju | 733 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 10 g |