Awtentiċi Bar Ankra Buffalo Chicken Wings Ricetta

Din hija r-riċetta oriġinali tal-ġwienaħ tat-tiġieġ tal-Buffalo pikkanti mill-Anchor Bar f'Buffalo, NY. Tista 'taġġusta s-sħana billi żżid aktar jew anqas Cayenne u Tabasco.

Hemm ħafna riċetti tal-ġwienaħ tat-tiġieġ ta 'Buffalo hemmhekk, imma jekk trid tixrob il-ħaġa "reali", ħalli dan jipprova. Il-ġwienaħ tat-tiġieġ huma deep-fried fir-riċetta oriġinali, iżda l-forn jaħdem tajjeb għall-verżjoni tad-dar.

Dak li għandek bżonn

• 36 biċċa tal-ġwienaħ tat-tiġieġ (ġwienaħ waħda tagħmel 2 biċċiet, "ċatt" u "ċilindru")
• Żejt veġetali 1 tablespoon
• 1 kuċċarina melħ
• Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
• 1 1/2 tablespoons ħall abjad
• 1/4 kuċċarina bżar Cayenne
• 1/8 kuċċarina tewm trab
• 1/4 kuċċarina
• Zalza Worcestershire
• 1 kuċċarina
• Zalza Tabasco
• 1/4 kuċċarina melħ
• 6 tablespoons Louisiana hot sauce (Frank's hija l-marka użata fil Buffalo)
• 6 tablespoons butir mingħajr melħ (jew marġerina)

Kif tagħmel dan

1. Preheat il-forn għal 425 F.
2. Jekk meħtieġ, aqta 'ġwienaħ sħaħ f'żewġ biċċiet. Fi skutella, toss il-ġwienaħ biż-żejt u l-melħ. Poġġi ġo basket kbir tal-plastik u żid id-dqiq. Ħawwad biex saqajn indaqs. Neħħi l-ġwienaħ mill-borża, tħawwad id-dqiq żejjed, u mifrux b'mod indaqs fuq pan (s) tal-ħami miksija bil-fojl. M'għandekx folla.
3. Imsaħ għal madwar 20 minuta, aqleb il-ġwienaħ, u issajjar 20 minuta oħra jew sakemm il-ġwienaħ ikunu msajrin u bil-kannella.

1. Filwaqt li l-ġwienaħ huma ħami, ħallat l-ingredjenti kollha għat-zalza f'panka, u ħalli ħalliha ttektek fuq sħana baxxa ġġib waqt li tħawwad kultant, u mbagħad itfi.
2. Wara li l-ġwienaħ ikunu imsajra, it-trasferiment għal skutella kbira ta 'taħlit. Ferra l-zalza fuq il-ġwienaħ sħan u ħawwad bil- kuċċarina jew spatula biex taqbad kompletament.

Dawn huma dejjem moqdija bil-bsaten tal-karfus u l -ilbies tal-ġobon blu fuq in-naħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	7340
Xaħam totali	436 g
Xaħam saturat	125 g
Xaħam mhux saturat	174 g
Kolesterol	2,541 mg
Sodju	3,004 mg
Karboidrati	12 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	789 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)