Dan il- ġobon grilled macaroni u bacon jam grilled huwa litteralment il-ġamm!
Int tista 'jew tagħmel l-imqarrun u l-ġobon innifsu jew tuża dak li għandek fuq l-idejn jew bħala fdal. Il-trick huwa li tuża makaroni u ġobon kiesaħ (jew tal-kamra) sabiex tibqa 'flimkien aħjar matul il-proċess tat-tisjir.
U jekk tiekolx bacon, tinkwetax! Ħalli barra l-bejken u żid id-doppju ta 'l-ammont ta' basal għal ġamm tal-basla ridiculously yummy li jmur perfettament mal-riċetta tal-ġobon gruyere mac n hawn taħt!
Dak li għandek bżonn
- GĦALL-BACON JAM
- 2 liri bejken imqattgħin
- 2 basal kbar, mqatta 'b'mod fin
- 1/2 kikkra zokkor ismar
- 2 tbsp ħall tat-tuffieħ tas-sidru
- 1/4 trab ta 'tbsp CHILI
- 1/4 tsp tal-curry powder
- Pejst ta 'Cayenne sing
- tixrid tal-kafè
- melħ u bżar
- GĦALL-ĠOBON MAC N (jekk ma tkunx qed tuża l-fdal)
- 1 lb taljarini tal-imqarrun
- ilma għat-togħlija
- 2 tbsp butir immellaħ
- 2 shallots, ikkapuljat
- 2 sinniet tewm, ikkapuljat
- 2 weraq tas-salva
- 1 dqiq tal-bejta
- 16 uqija krema tqila
- Tazza birra imqatta '
- Trab tal-mustarda 1/4 Tsp
- 1/4 tsp frank sħun zalza
- melħ u bżar għat-togħma
- GĦALL-ĠOBON IKKALKAT
- 2 flieli ħobż qarsa
- 4 flieli ta 'cheddar li jaqtgħu
- 1/4 tazza ta 'macaroni u ġobon
- 1 jam tal-bejken tal-bejken
- 2 butir bil-melħ bil-melħ
Kif tagħmel dan
GĦALL-BACON JAM
1. F'saute sautee ta 'daqs medju, issajjar il-bejken fuq sħana medja sakemm ix-xaħam ikun twettaq u l-bejken ikun kważi iqarmeċ. Neħħi l-bejken imsajjar waqt li titlaq il-grass tal-bacon fil-pan. Żid basal u sautee sakemm karamelizzat u artab - madwar 15-il minuta. Żid il-bacon crispy mqatta 'lura mal-basal u ħawwad biz-zokkor ismar. Żid ħall, trab CHILI, bżar Cayenne, kafè, trab tal-curry, u melħ u bżar u sajjar fuq baxx għal mill-inqas siegħa f'nofsinhar jew sakemm formoli ta 'ġamm ħoxnin.
GĦALL-ĠOBON MAC N
1. Għalli l-ilma u ħejji t-taljarini tal-macaroni sakemm ma jixbaħx. Ixxerred u twarrab.
2. Sadanittant, żid il-butir ma 'zalza u dawwar is-sħana sa medju. Żid shallots, tewm, u weraq tas-salvaġġ u sajjar sakemm imrattab imma mhux iqarmeċ. Żid id-dqiq u sajjar għal ftit minuti sakemm tinħall forma ta 'sustanza qisha roux. Żid fil-krema tqila u ħalli issajjar sakemm il-bżieżaq jiffurmaw fuq il-ġnub tal-pan u l-krema tibda tnaqqas u tħallat ftit. Żid gruyere u ħawwad mozzjoni ta 'figura 8 sakemm il-ġobon idub u l-zalza tibda tinqasam. Ħawwad it-trab tal-mustarda, zalza friska frank u żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Neħħi mis-sħana u ħallieh jibred u għalhekk tikkoagula u teħel flimkien.
GĦALL-ĠOBON IKKALKAT
1. Poġġi żewġ flieli ta 'cheddar fuq nofs il-ħobż u l-qoffa b'makaroni u ġobon, il-ġamm tal-bejken, in-nofs l-ieħor tal-ġobon u l-bqija tal-ħobż li fadal. Daħħal il-barra tal-sandwich u poġġi fi pan fry jew stampa panini. Aħżen sakemm iż-żewġ naħat ikunu kannella dehbi u l-ġobon kollu jkun idub. Neħħi mis-sħana, ħalli joqgħod għal minuta, porzjon u sservi.